سینک های صنعتی استیل

یکی از اجزای جدا نشدنی تجهیزات آشپزخانه ‌های صنعتی، سینک ظرفشویی است. با توجه به اینکه حجم کار آشپزخانه ‌های خانگی با آشپزخانه های صنعتی (آشپزخانه‌ رستوران ‌ها، کافی شاپ ‌ها، هتل ‌ها، تالار ها و کترینگ ‌ها) بسیار بیشتر است، به سینک ‌های ظرفشویی با ویژگی ‌ها و کاربرد های متفاوتی نیاز است. سینک صنعتی یکی از انواع تجهیزات شستشوی آشپزخانه‌ های صنعتی محسوب می ‌شود.

استفاده از سینک ظرفشویی رستورانی در تمام مکان‌ هایی که حجم بالایی از ظرف و ظروف استفاده می ‌شود و یا شستشوی میوه، سبزیجات و … جزو مراحل کاری شان است، بسیار کاربردی است. نحوه استفاده از سینک استیل صنعتی مانند سایر سینک‌ های ظرفشویی بوده و صرفا جای بیشتری گرفته و حجم بالایی از کار ها را پوشش می‌ دهد.

در آشپزخانه های صنعتی به علت حجم ظروف بسیار زیاد و داشتن مشغله بالای کاری نمی توان از سینک های ظرفشویی معمولی استفاده کرد. در بسیاری از مکان ها با حجم کاری بالا نظیر رستوران ها، تالارهای پذیرایی و … می توان از سینک های ظرفشویی صنعتی که برای حجم زیاد ظروف طراحی شده اند، بهره برد. این نوع سینک ها از ضخامت، ابعاد و حجم بیشتری نسبت به سینک های معمولی برخوردار هستند. همان طور که می دانید در آشپزخانه های صنعتی از سینک های ظرفشویی به مدت زمان های طولانی استفاده می شود و به همین دلیل باید با ورق های استیل با ضخامت بیشتری ساخته شوند. هر چقدر ضخامت این ورق ها بیشتر باشد، استحکام سینک های ظرفشویی صنعتی نیز بیشتر خواهد بود. افزایش ابعاد در این تجهیزات باعث می شود که بتوان حجم بیشتری از ظروف را در آن ها شستشو داده و تا حد زیادی در زمان صرفه جویی کرد.

برای شستشو ظروف و مواد مختلف در آشپزخانه صنعتی و مراکز غذایی مختلف، حتما به سینک صنعتی احتیاج پیدا خواهید کرد. سینک های صنعتی را با بدنه ای تمام استیل ساخته و عرضه می نمایند. دلیل اینکه از بدنه استیل در سینک صنعتی استفاده می شود این است که استیل 304 نگیر، ضد زنگ بوده و و به خاطر رطوبت موجود در آشپزخانه های صنعتی دچار زنگ زدگی نخواهد شد.

تفاوت سینک صنعتی با سینک خانگی

مهمترین تفاوت سینک صنعتی با سینک خانگی ضخامت ورق استیل و نحوه ساخت آن ها است. منظور از نحوه ساخت، عمق و شکل لگن‌ ها و پایه و پاتروکی آن می باشد که در مصارف صنعتی به دلیل نوع کاربری معمولا دارای عمق بیشتر و استفاده از ضخامت ‌های بالا و لگن‌ های بزرگتر و همچنین پایه ‌های محکم تر می ‌باشند. اولین تفاوت سینک های صنعتی و خانگی در ابعاد آن ها است. ابعاد سینک های مدل صنعتی بزرگ تر از مدل های خانگی می باشد که دلیل آن حجم بیشتر ظروف ها در این محیط ها است. از آن گذشته سینک های صنعتی دارای پایه هایی هستند که قابل تنظیم می باشند. وجود این پایه ها باعث می شود که کار با این سینک ها راحت تر و سریع تر شود.

عموما سینک های صنعتی دارای تعداد لگن های بیشتری نسبت به سینک های خانگی هستند و باعث افزایش کارایی آن ها می شوند. ضخامت سینک های مدل صنعتی باید از مدل های خانگی زیادتر باشد به دلیل اینکه نسبت به آن ها تحت فشار های بیشتری هستند و باید بتوانند در برابر این عوامل مقاومت خوبی از خود نشان دهند.

جنس سینک صنعتی

سینک صنعتی را بر روی پایه های پروفیل می سازند به همین دلیل شما می توانید سینک صنعتی بدون کابین و تنها با طبقه پاتراکی داشته باشید. طبقه پاتراکی در نظر گرفته شده برای سینک صنعتی این امکان را به شما می دهد که آب از خروجی تعبیه شده بر روی سینک به سادگی عبور کند و از طریق کانال شبکه آب رو به سمت فاضلاب حرکت کند.

در صورتی که بخواهید می توانید سینک صنعتی را با کابین سفارش دهید. کابین هایی که در زیر این محصول ساخته خواهد شد می تواند دارای درب کشویی و یا لولایی بوده و امکان قرار دادن انواع تجهیزات یا محصولات را در این قسمت به شما خواهد داد. همچنین جالب است بدانید که سینک صنعتی را می توانید به دو صورت تک لگنه یا دو لگنه سفارش دهید که طبیعی است هر قدر تعداد لگن های سینک بیشتر باشد امکان شستشو و قرار دادن مواد و ظروف متمایز از هم بیشتر خواهد بود.

انواع سینک ‌های صنعتی استیل از نظر نحوه ساخت

امروزه سینک ظرفشویی صنعتی به دو روش جوشی و پرسی ساخته می شود:

1.سینک صنعتی با رویه جوشی:

در سینک های جوشی ورقه های استیل متناسب با ابعاد مورد نظر بریده شده و سپس توسط قالب دستی فرم و انحنای گرد مربوط به گوشه های لگن انجام می گیرد. در نهایت تکه های ورق به هم جوش داده شده و عملیات سنگ زنی بر روی آن ها انجام می گیرد. در نتیجه این عملیات، رد خط جوش را بر روی ورق مشاهده می کنید.

سینک صنعتی با رویه جوشی از ورق استیل ضد زنگ و ضد خش 304 نگیر به ضخامت 1 میلی ‌متر ساخته می ‌شود و در مدل‌ های تک لگن، دو لگن، سه لگن، بدون کابین و کابین ‌دار تولید می ‌شود. این نوع سینک را می‌ توان به صورت سفارشی و به درخواست مشتری در عمق و ابعاد مختلف طراحی و تولید کرد. قیمت سینک صنعتی با رویه جوشی بر اساس تعداد لگن‌ ها، عمق لگن ‌ها، ابعاد کلی سینک و کابین دار بودن یا نبودن آن تعیین می ‌شود.

نکته: در روز های اول استفاده از سینک صنعتی جوشی شما مقداری زنگ آهن بر روی رد جوش های سینک خواهید دید. علت آن جنس نامرغوب سینک شما نیست، بلکه براده های حاصل از سنگ زنی که در خلل و فرج خط جوش باقیمانده که با چند بار شستشو از بین می روند.

2. سینک صنعتی با رویه پرسی:

در ساخت سینک پرسی، ورق یک تکه استیل به زیر پرس سنگین هیدرولیکی می رود و فرم لگن به صورت یکجا در می آید. سپس لگن را به ورق رویه جوش قرقره ایی می دهند. با این کار شما هیچ ردی از خط جوش نمی بینید و ظاهر سینک بسیار تمیز در می آید. عمدتا از ورق 1 میلی متر برای تولید اینگونه سینک ها استفاده می شود و این امر باعث استحکام بسیار بیشتر آن ها نسبت به نمونه های جوشی است. سینک استیل صنعتی با رویه پرسی با استفاده از قالب‌ های آماده و دستگاه پرس در ابعاد مشخص و استانداردی ساخته و تولید می ‌شود و نمی ‌توان آن را به صورت سفارشی و در ابعاد درخواستی تولید کرد. این مدل بسیار با کیفیت و محکم می‌ باشد و از ظرافت و تمیزی بالایی برخوردار است. سینک صنعتی با رویه پرسی از ورق استیل ضد زنگ دارای ضخامت 1 میلی ‌متر ساخته می‌ شود و مدل های مختلفی دارد و از نظر تعداد لگن و عمق لگن دارای تنوع بالایی می باشد.

تفاوت سینک ظرفشویی مدل جوشی و پرسی

• سینک جوشی را می توان به قیمت ارزانتر خریداری کرد.
• در سینک های جوشی امکان ساخت در ابعاد سفارشی وجود دارد، اما سینک های پرسی دارای سایز های محدودی هستند و امکان سفارشی سازی وجود ندارد.
• در سینک های ظرفشویی مدل جوشی رد خط جوش ها روی ورق ها کاملا مشخص است ولی در سینک های پروسی هیچ رد جوشی روی لگن ها مشاهده نمی شود و ظاهر محصول بسیار تمیز می باشد.
• سینک های پرسی نسبت به نمونه های جوشی از قیمت های بالاتری برخوردار هستند.

انواع سینک صنعتی از نظر لگن

سینک صنعتی استیل به صورت استاندارد در سه مدل تک لگن، دو لگن و سه لگن ساخته می ‌شود ولی به صورت سفارشی نیز قابلیت ساخت دارد و می ‌توان به صورت هر تعداد لگن و ابعاد مختلف ساخته شود.

1.سینک صنعتی تک لگن

سینک صنعتی تک لگن از ورق استیل ضد زنگ به ضخامت 1 میلی ‌متر ساخته می ‌شود و عمق لگن آن 25 سانتی‌ متر می باشد. این مدل سینک برای فضا ها و محیط های کوچک مناسب است.

سینک ظرفشویی صنعتی تک لگن بیشتر برای استفاده در محیط های کوچک مانند کافی شاپ ها مناسب است. این مدل سینک ها نیز به دو صورت جوشی و پرسی ساخته می شود که ابعاد لگن آن متفاوت است و در سایز های مختلف و به شکل کابینت دار یا طبقه پاتراکی تولید می شود.

 مزایای سینک صنعتی تک لگن

• طراحی ساده
• نگهداری آسان
• هزینه های کمتر نسبت به مدل های مشابه
• قابل استفاده در محیط هایی با محدودیت فضا

2. سینک صنعتی دو لگن

سینک صنعتی دو لگن که می ‌توان آن را محبوب ترین و پرفروش ترین مدل در میان انواع سینک ظرفشویی دانست که کار شستشو را بسیار آسان ‌تر می ‌کند. این نوع سینک ها با داشتن عمق های مختلف، متناسب با نیاز و در خواست مشتری سفارش داد و تولید کرد.

این سینک ظرفشویی از ورق استیل ضد زنگ به ضخامت 1 میلی ‌متر ساخته می ‌شود و عمق هر دو لگن آن 25 سانتی ‌متر می باشد. از پر مصرف ترین نوع سینک های ظرفشویی صنعتی نوع دو لگن آن است. این نوع سینک ها نیز در ابعاد مختلف و به دو شکل کابینت دار و طبقه پاتراکی تولید می شوند. این سینک ها به دلیل دو لگنه بودن یکی از بهترین و مناسب ترین انتخاب برای آشپزخانه های صنعتی به شمار می رود.

3. سینک صنعتی سه لگن

سینک صنعتی استیل سه لگن برای فضا های بزرگ و دارای حجم کاری بسیار بالا پیشنهاد می‌ شود. این مدل سینک می ‌تواند با رویه جوشی و یا رویه پرسی، بدون کابین و کابینت دار طراحی و تولید شود. سینک صنعتی سه لگن مانند سینک ‌های دیگر از ورق استیل ضد زنگ و ضد خش به ضخامت 1 میلی ‌متر و به دو صورت جوشی و پرسی ساخته می ‌شود و هر سه لگن آن دارای 25 سانتی ‌متر عمق می باشند. قیمت سینک صنعتی سه لگن با توجه به نوع رویه، کابین دار یا بدون کابین بودن و مرغوبیت جنس آن تعیین می ‌شود.

مزایای سینک صنعتی چند لگن

• امکان بهره گیری همزمان از دو یا چند لگن
• قابل استفاده در آشپزخانه های بزرگ
• شستشو با سرعت بالا
• نظافت و نگهداری آسان

قیمت سینک صنعتی استیل

قیمت سینک صنعتی استیل با توجه به عواملی مانند تعداد لگن ‌ها، حجم، ظرفیت، ابعاد، نوع، مدل و جنس مواد استفاده شده در آن تعیین می ‌شود. به دلیل استفاده از ماشین آلات پیشرفته در ساخت سینک صنعتی پرسی معمولا قیمت سینک صنعتی پرسی از قیمت سینک صنعتی با رویه جوشی بیشتر است و به دلیل اینکه هیچ نوع جوشی در مدل های پرسی وجود ندارد عمر این مدل سینک ها نسبت به مدل جوشی بیشتر است.

موارد مصرف سینک های آشپزخانه های صنعتی

1.شستشوی میوه و سبزیجات: معمولا در آشپزخانه های صنعتی حجم زیادی از میوه و سبزیجات به صورت روزانه شسته می شود. برای این کار بهترین انتخاب یک سینک ظرفشویی صنعتی سه لگن است. در یکی از لگن ها سبزیجات و میوه ها درون آب گل زدایی می شوند. در لگن بعدی توسط مواد گند زدا ضد عفونی شده و در لگن سوم آبکشی می شوند.

2. شستشوی گوشت و مرغ: یکی دیگر از موارد استفاده از سینک و وان صنعتی شستشوی گوشت و مرغ است. برای این منظور بهترین گزینه یک سینک دولگن است. در یکی از لگن ها گوشت و مرغ در آب غوطه ور شده و در لگن بعدی آبکشی می شوند.

محل های مصرف سینک های ظرفشویی صنعتی

از  سینک صنعتی استیل در آشپزخانه‌ های صنعتی، رستوران‌ ها، کترینگ‌ ها، کافی شاپ ‌ها، فست فود ها، فود کورت ‌ها، هتل ‌ها، تالار ها، اداره‌ ها، بیمارستان‌ ها، ارگان ‌های دولتی، شرکت ‌های خصوصی، کارگاه ‌ها و کارخانه ‌های بزرگ استفاده می‌ شود.

با استفاده از این سینک های صنعتی می توان حجم بالایی از ظروف را شست و آبکشی کرد. سینک ظرفشویی صنعتی ممکن است که جای زیادی را اشغال کند اما حجم بالایی از کارها را انجام می دهد و باعث صرفه جویی در وقت، انرژی و نیروی کار می‌ شود.

خرید سینک صنعتی

برای خرید انواع سینک صنعتی تک لگن، سینک صنعتی دو لگن، سینک صنعتی سه لگن و انواع وان شستشوی میوه جات و سبزیجات می توانید با کارشناسان ما در فروشگاه تجهیز صنعت تهران، تماس بگیرید. سینک ظرفشویی صنعتی یکی از کاربردی ‌ترین تجهیزات آشپزخانه ‌های صنعتی می باشد که در دسته تجهیزات شستشو قرار می ‌گیرد و برای شستشوی ظروف، سبزیجات، میوه، مواد غذایی و آبکشی ظرف‌ ها مورد استفاده قرار می ‌گیرد.

سینک صنعتی دارای ویژگی های منحصر به فرد و مدل‌ های مختلفی می ‌باشد و به همین دلیل کاربرد های متفاوتی دارد و در مکان ‌های زیادی استفاده می ‌شود. سینک ‌های ظرفشویی صنعتی به صورت تمام استیل طراحی و تولید می‌ شوند تا هم مقاومت و استحکام بالایی داشته و هم کاملا بهداشتی و استاندارد باشند.

شما همراهان عزیز برای تهیه انواع سینک های صنعتی و کلیه تجهیزات مربوط به آشپزخانه های صنعتی می توانید با کارشناسان ما در تجهیز صنعت تهران تماس بگیرید و مشاوره رایگان دریافت نمایید. شما عزیزان، می توانید به صورت غیر حضوری به سایت فروشگاهی تجهیز صنعت تهران به آدرس اینترنتی زیر مراجعه نمایید و نسبت به سفارش، خرید و ارسال دستگاه های مورد نیاز خود، اقدام نمایید:

tajhizsanati.com

و یا به صورت حضوری همه روزه عصرها به آدرس زیر مراجعه نمایید:

آدرس: تهران، بزرگراه امام علی (یا از مسیر دیگر: صیاد شیرازی)، میدان سبلان، خیابان حیدری (لشکری سابق)، انتهای خیابان رضایی، روبروی مسجد ائمه اطهار، نبش کوچه خواص، پلاک36

و برای هماهنگی بیشتر و پاسخ سوال های خود با شماره های زیر تماس بگیرید:

02186125233 -09194855963- 09926291231 – 0919485598

و. پوریانی – مدیریت بلاگ سایت تجهیز صنعت تهران