آسیاب صنعتی و عطاری چه تفاوت هایی دارند؟

اَدویِه ها مواد گیاهی برای عطر و طعم دهی به مواد غذایی هستند و که برای مصارف خوراکی یا دارویی نیز استفاده می ‌شود. ادویه ‌ها همچنین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می شوند و در بسیاری از زمینه‌ های دیگر برای سلامتی انسان مفید هستند و بدون استفاده از آن ها، هیچ غذایی طعم مطلوبی پیدا نمی کند.

با روش های قدیمی نمی توان کار تولید ادویه در حجم بالا را انجام داد، برای انجام  این کار در سطح گسترده نیاز به تهیه دستگاه آسیاب صنعتی می باشد. دستگاه آسیاب صنعتی برای آسیاب کردن ادویه های مختلف مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زیره، انواع دانه های سخت مانند غلات، حبوبات و … کاربرد دارد.

معمولا افرادی که قصد خرید ادویه را دارند، تمایل دارند هنگام خرید جلوی چشم خودشان ادویه جات را آسیاب کنند، به همین دلیل وجود دستگاه آسیاب در عطاری ها بسیار ضروری بوده و یکی از مزایای فروش بهتر به شمار می رود.

انواع آسیاب مواد غذایی

آسیاب های عطاری انواع مختلفی دارند که در زیر هر کدام را به اختصار توضیح می دهیم:

1.دستگاه آسیاب صنعتی

دستگاه آسیاب صنعتی، آسیاب کردن ادویه جات و غلات را به آسانی انجام داده و به راحتی و بدون دخالت دست، در زمان بسیار کوتاهی آنها را پودر می کند.

دستگاه آسیاب صنعتی، قادر به خرد کردن و آسیاب کردن مواد مختلفی مانند گندم، جو و سایر مواد غلات، حبوبات و مواد خشک، ادویه جات سخت و سفت مثل زردچوبه و … در حجم زیاد می باشد و استفاده از آسیاب صنعتی برای این کار، مناسب ترین و بهترین انتخاب است، چون می تواند در کمترین زمان محصول مورد نظر را به صورت یک دست تر و به آسانی پودر نماید و محصول تولیدی با کیفیتی را تولید کند.

ویژگی های دستگاه آسیاب صنعتی

• یکی از مهمترین ویژگی دستگاه آسیاب صنعتی، دقت و کارآیی بالای دستگاه است که محصول با کیفیتی را به شما تحویل خواهد داد.
• این نوع دستگاه های آسیاب با توجه به ظرفیت های مختلف و متناسب با نوع نیاز اشخاص ساخته و تولید می شوند.
• ظرفیت دستگاه های آسیاب صنعتی و کارگاهی حدود 3 الی 5 هزار کیلوگرم در یک شیفت کاری است.
• این دستگاه ‌ها معمولاً دارای قدرت و سرعت بالا می باشند.
• دستگاه‌ آسیاب صنعتی دارای قابلیت پردازش حجم بالایی از مواد و کنترل دقیق بر نتیجه آسیاب کردن بوده و در کارخانه ‌ها و واحد های بزرگ تولید مواد خوراکی و غذایی استفاده می ‌شوند.

2. دستگاه آسیاب نیمه صنعتی

این نوع دستگاه آسیاب بین دستگاه‌ های خانگی و صنعتی قرار می گیرد و برای استفاده در مقیاس متوسط تا کوچک و به صورت نیمه صنعتی طراحی می شوند. دستگاه ‌های آسیاب نیمه صنعتی قادر به خرد کردن و آسیاب کردن مواد مختلف مانند غلات، آرد و سایر مواد خشک هستند. این آسیاب ها معمولاً دارای سرعت و قدرت متوسطی هستند و برای تولید محصولات در مقیاس کمتر مناسب هستند. دستگاه ‌های آسیاب نیمه صنعتی در کسب ‌و کار های کوچک تولید مواد خوراکی، آرد و سایر محصولات مورد استفاده قرار می ‌گیرند.

 دستگاه آسیاب نیمه صنعتی نیز به عنوان یک دستگاه پرکاربرد در آشپزخانه ‌های صنعتی و خانگی به کار می ‌رود. این دستگاه ‌ها در اندازه کوچکتری نسبت به دستگاه آسیاب صنعتی ساخته می ‌شوند و برای خرد کردن مواد غذایی از جمله آرد، برنج، حبوبات و … استفاده می ‌شوند.  

ویژگی های دستگاه آسیاب نیمه صنعتی

• دستگاه های آسیاب نیمه صنعتی نسبت به دستگاه آسیاب عطاری قدرت بیشتری داشته و مقاوم تر هستند و برای دانه های سخت مناسب تر می باشند.
• این دستگاه ها با برق کار می کنند.
• جنس بدنه آنها از استیل ضد زنگ یا استیل 316 بهداشتی هستند.

• تیغه های آن از جنس پروانه و یا چکشی می باشند.
• برای آسیاب کردن انواع حبوبات و انواع مواد مانند ریشه، ساقه، برگ، چوب و ادویه‌جاتی مانند زردچوبه، دارچین و نیز انواع غلات مانند برنج، گندم، جو، ذرت و … استفاده می شوند.
• مواد پس از خرد شدن از سیکلون و فیلتراسیون در مخازن عبور کرده و از طریق شیر تخلیه دستی یا اتوماتیک تخلیه شده و آماده استفاده می ‌گردند.

3. دستگاه آسیاب عطاری و خانگی

این مدل دستگاه آسیاب را می توان در عطاری ها و برای مصارف خانگی در حجم کمتر مورد استفاده قرار داد. ابعاد و شکل ظاهری این مدل آسیاب با نمونه های قبلی متفاوت بوده و همچنین از نظر قیمت نیز با هم تفاوت دارند. کیفیت دستگاه آسیاب خانگی نیز بسیار بالا است و با تیغه های تیز آن می توانید علاوه بر انواع ادویه جات، انواع حبوبات و غلات را نیز در حجم کم و به اندازه دلخواه خود، پودر نمایید. این مدل دستگاه ها نیز برای استفاده در عطاری ها، گزینه بسیار مناسبی هستند و می توانند انواع مواد خشک را به راحتی پودر و آسیاب کنند.

استفاده از این دستگاه آسیاب، بسیار راحت بوده و چون به شکل گهواره ای حرکت می کند، مواد داخل آن به راحتی زیر و رو شده و کاملا پودر و آسیاب می شود. علاوه بر آن به علت ابعاد مناسب و سبک بودن این دستگاه ها، می توانید به آسانی آن را جا به جا کرده و به محل مورد نظر خود انتقال دهید.

ویژگی های آسیاب های عطاری

• از مهمترین ویژگی دستگاه آسیاب عطاری، قابلیت پودر کردن مواد به صورت یک دست است. این ویژگی بسیار مهمی است چون اگر ادویه جات به صورت یک دست آسیاب نشود، در فروش آن به مشکل می خورید.

•  قطعات دستگاه آسیاب عطاری از استیل ضد زنگ ساخته شده تا به راحتی تمیز شوند.
•  این دستگاه ها دارای قدرت موتور بسیار بالایی می باشد.
•  آسیاب های عطاری تیغه های بسیار تیزی دارد و می تواند دانه یا تکه های ادویه جات را به راحتی و کاملا پودر کند. این تیغه ها باید طوری طراحی شود که در کمترین زمان ممکن، بتواند بیشترین مقدار ادویه را آسیاب کند. توجه کنید که اگر تیغه ها کند شدند به راحتی بتوانید آن را تعویض کنید.
• در این دستگاه تعدادی تیغه برای برش و خرد کردن دانه های غلات و سایر مواد غذایی سفت تعبیه شده که قادر است تا 25 هزار دور در دقیقه بچرخد.
• مدل های جدید دستگاه آسیاب، علاوه بر سرعت بالا، بدون صدا و لرزش می باشند و بهترین کیفیت را دارند.
• قابلیت گهواره ای دستگاه و چرخاندن آن حول محور افقی در بهتر پودر شدن مواد نقش مهمی دارد و جز بهترین آسیاب برقی محسوب می شود.
• دستگاه آسیاب ادویه جات، دستگاهی است که برای خرد کردن و پودر کردن انواع ادویه ها از آن استفاده می شود.
•  آسیاب عطاری یا آسیاب خانگی، در ابعاد متوسط و رومیزی موجود می باشد و برای آسیاب نمودن انواع ادویه های سخت و سفت مانند فلفل، زردچوبه، دارچین، زنجبیل، هسته خرما و سنجد در حجم کم مناسب است و می توان آن ها را به اندازه دلخواه نرم یا پودر کنید.
•  سرعت و قدرت این آسیاب نسبت به آسیاب صنعتی کمتر است. ولی نسبت به جثه کوچک خود از قدرت بالایی برخوردار است.
•  قیمت آسیاب برقی صنعتی با توجه به جنس و مدل و ظرفیت تولید متفاوت است و نسبت به آسیاب برقی عطاری قیمت بالاتری دارد.

تفاوت دستگاه آسیاب اصل و فیک

اگر قصد خرید دستگاه آسیاب عطاری دارید به موارد زیر توجه کنید تا آسیاب تقلبی نخرید:

• حتما به علامت استاندارد و آرم تجاری محصول توجه کنید.
• مد نظر داشته باشید که همیشه کالای تقلبی از نمونه اصلی آن ارزان تر نیست و بیشتر اوقات قیمت مشابهی دارند.
• به بسته بندی محصول دقت کنید و از هر نظر آن را بررسی کنید و گول ظاهر محصول را نخورید. محصولات اصل دارای بسته بندی کامل هستند و جنس و رنگ بهتری دارند. در حالی که محصولات تقلبی معمولا دارای بسته بندی ناقصی هستند.
• بعضی اوقات تنها از طراحی و رنگ های استفاده شده در بسته بندی می توان به اصل نبودن کالا پی برد.
• معمولا کالای تقلبی حاوی نوشته های نادرست از نظر قالب نوشتاری و حروف هستند و فاقد هلوگرام و کد تولیدیREF می باشد. به لیبل ها و برچسب های روی کالا دقت کنید و با استفاده از کد REF از اصل بودن کالا مطمئن شوید.

خرید از فروشگاه مطمئن

همه نکات و مطالب گفته شده در این مقاله، در صورتی مفید خواهد بود که شما از یک فروشنده مطمئن خرید کرده باشید. در صورتی که آسیاب صنعتی و عطاری را از فروشنده ای مطمئن خریداری نمایید، علاوه بر اینکه کیفیت دستگاه برای شما تضمین می شود، بلکه گارانتی و خدمات پس از فروش مناسبی را هم به دنبال خواهد داشت.

معمولا، بیشتر افرادی که این مقاله را مطالعه می کنند، عطاری دارند، پیشنهاد ما برای افزایش کیفیت خدماتی که به مشتریان خود می دهید این است که در خرید آسیاب عطاری وسواس زیادی به خرج دهید و آسیاب عطاری دست دوم را خریداری نکنید و از فروشنده ای خرید کنید که هم قیمت معقولانه ای داشته باشد و هم کیفیت خوبی را ارائه دهد.

فروشگاه تجهیز صنعت تهران با ارائه با کیفیت ترین آسیاب های عطاری از بهترین برند های موجود در بازار ایران، همراه با کلیه لوازم جانبی، گارانتی و خدمات پس از فروش، آماده خدمت رسانی به شما مشتریان عزیز می باشد.

برای دریافت اطلاعات بیش تر راجع به نحوه سفارش و استعلام قیمت انواع آسیاب های عطاری و خانگی مورد نیاز برای کسب و کار خود با کارشناسان مجرب تجهیز صنعت تهران تماس حاصل فرمایید و از مشاوره رایگان در این زمینه بهره مند شوید.

برای تهیه  انواع آسیاب عطاری، انواع دستگاه میوه خشک کن، اسلایسر، دستگاه پوست گیر میوه، دستگاه وکیوم ، دوخت حرارتی و …که تجهیزات مربوط به عطاری ها و آشپرخانه های صنعتی هستند، نیز می توانید به صورت غیر حضوری به سایت فروشگاهی تجهیز صنعت تهران به آدرس اینترنتی زیر مراجعه و نسبت به سفارش و خرید آن، اقدام نمایید:

tajhizsanati.com

و یا به صورت حضوری همه روزه عصرها به آدرس زیر مراجعه نمایید:

تهران، بزرگراه امام علی (یا از مسیر دیگر: صیاد شیرازی)، میدان سبلان، خیابان حیدری (لشکری سابق)، انتهای خیابان رضایی، روبروی مسجد ائمه اطهار، نبش کوچه خواص، پلاک36

و برای هماهنگی بیشتر و پاسخ های خود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

09194855983   – 02186125233 -09194855963- 09926291231

و. پوریانی – مدیریت بلاگ سایت تجهیز صنعت تهران