آسیاب قهوه نوا نیوفیس Newface3660 پرفروشترین آسیاب قهوه سال ۲۰۲3

در این روز ها با مصرف روز افزون قهوه و فرهنگ جدیدی که در ایران در حال شکل گرفتن است، استفاده از آسیاب قهوه، بسیار مرسوم و متداول شده است. آسیاب های زیادی برای پودر کردن قهوه در بازار یافت می شود که آسیاب قهوه نوا نیوفیس جدید، با توجه به رنج قیمت مناسب، درجات آسیاب متعدد، وزن سبک و عدم اشغال فضای زیاد نسبت به سایر برند های آسیاب قهوه، جز محبوب ترین آسیاب های برقی قهوه می باشد.

تاریخچه برند نوا

برند نوا یکی از مشهور ترین و معتبر ترین برند های چین درخاورمیانه است که در حدود ۲۰ سال است که به تولید انواع لوازم خانگی برقی به خصوص آسیاب قهوه و اسپرسوساز می پردازد. محبوبت برند نوا بیشتر به خاطر دستگاه های آسیاب قهوه آن می باشد، زیرا آسیاب های برقی ساخت این برند از کیفیت ساخت و تنوع بالایی برخوردار بوده و به همین علت توانسته در مدت زمانی کوتاه، جای خود را در بازار باز کند.

 علت نیاز به آسیاب قهوه حرفه ای

یک آسیاب قهوه عالی می تواند یک طعم، عنصر و ویژگی جدید به اسپرسو صبح شما اضافه کند. به جای خرید قهوه آسیاب شده آماده از فروشگاه ها که طعم خود را به سرعت و در چند دقیقه از دست می دهند و هزینه بسیار بیشتری برای شما دارد، خرید یک آسیاب قهوه به شما این تضمین را می دهد که همیشه قهوه تازه و با طعم استثنایی نوش جان کنید.

خرید دستگاه آسیاب قهوه همچینین باعث می شود تا بتونید یک رنج دانه های قهوه متفاوت که با ذائقه شما سازگارتر هستند را امتحان و انتخاب کنید. 

ما در این مقاله در مورد آسیاب قهوه نوا و اینکه آیا واقعا” برای منزل و یا محیط کار و کافه شما مناسب است یا خیر توضیح می دهیم تا بتوانید تصمیم درستی بگیرید.

هنگامی که قصد خرید یک آسیاب قهوه حرفه ای را دارید تا بتونید در خانه و محیط کار از آن استفاده کنید، دقت کنید تا دستگاهی را انتخاب کنید که بتواند تمام درجات و زبری های مختلف را به صورت یکسان، خردایش نماید. این موضوع به این دلیل مهم است که شما برای نوشیدن قهوه سرد و قهوه های فیلتری، به خردایش درشت تر احتیاج دارید و همچنین برای اسپرسو و قهوه ترک نیاز به قهوه ریزتر دارید تا بتونید یک اسپرسوی غلیظ، نرم و یکدست با خامه را تهیه کنید.

 تاثیر درجه آسیاب بر کیفیت نوشیدنی

برای خرید بهترین و مناسب ترین درجه‌ آسیاب قهوه، باید اطلاعات کافی از نوشیدنی خود کسب کنید. برای این کار باید از یک راهنمای درجه آسیاب قهوه خوب کمک بگیرید. همچنین می توانید درجات مختلف آسیاب نوا را امتحان کنید تا بهترین آن را بیابید و هر بار نتیجه را به خاطر بسپارید.

نکات مهم هنگام خرید آسیاب قهوه نوا 

پیش از خرید آسیاب قهوه نوا ابتدا باید مشخص کنید که برای چه روشی نیاز به آسیاب داریم، زیرا اگر چه همه آسیاب ها در نهایت یک کار را انجام می دهند، اما هر آسیابی برای روشی از دم آوری بهتر عمل می کند. به عنوان مثال آسیاب هایی که دارای تیغه های تخت هستند برای اسپرسو مناسب تر می باشند و برای قهوه های دمی بهتر است از آسیاب هایی استفاده کنید که دارای تیغه های مخروطی هستند.

تاثیر گرم شدن قهوه هنگام آسیاب کردن بر کیفیت نوشیدنی 

گاهی اوقات کند شدن تیغه ها و یا فعالیت بالای آسیاب قهوه باعث گرم شدن ذرات قهوه در زمان آسیاب کردن می شود. این موضوع به عصاره گیری بیش از اندازه از ذرات قهوه منجر می شود و بر روی طعم قهوه تاثیر مستقیم خواهد گذاشت.

مشخصات فني و ظاهري آسیاب قهوه نوا نیوفیس:

• مدل دستگاه: آسیاب قهوه نوا نیوفیس (NOVA) NEWFACE 3660
• کیفیت خروچی: قابلیت تولید قهوه ترک و انواع اسپرسو و درشت تر
• ظرفیت مخزن: 250 گرم
• تعداد درجات خروجی: 9 درجه قابلی تنظیم دقیق
• جنس تیغه: فولاد مقاوم در برابر سایش
• قدرت موتور: 250 وات توربو
• جنس بدنه: فولاد و ABS و مخزن خروجی استیل درب دار با پد لرزشگیر
• رنگ آسیاب: مشکی و سفید
• خدمات پس از فروش:  5 ساله تمام دستگاه
• کشور سازنده: چین درجه 1

مزایای دستگاه آسیاب قهوه نوا نیوفیس جدید: 

• وزن سبک و عدم اشغال فضای زیاد نسبت به سایر برند های آسیاب قهوه
• یکدست بودن قهوه آسیاب شده توسط این دستگاه
• درجه بندی برای میزان درشتی آسیاب
• قدرت بالای موتور
• قیمت مناسب
• سرعت بالا
• کم صدا و لرزش کم
• کارایی عالی

تفاوت اصلی نوای قدیمی (N600) با آسیاب قهوه خانگی نوا نیوفیس

• مخزن استیل دو جداره آسیاب قهوه نوا Newface 3660 در مقایسه با مخزن پلاستیکی
• بدنه تمام حک شده بدون استفاده از برچسب در مقایسه با نمونه های تقلبی
• عدم لرزش هنگام کار در مقایسه به نوای قدیمی و N600
• سرعت گرایند بالا و قابلیت گرایند ترک بعد از رگلاژ
• مخزن بالایی ثابت و بسیار محکم بوده و عدم لرزش هنگام گرایند کردن
• قدرت موتور در هر دو مدل برابر است.

 رگلاژ کردن آسیاب قهوه نوا نیوفیس

برای نوشیدن یک قهوه خوب و خوش عطر، بهتر است دانه های قهوه به صورت روزانه آسیاب شود. هر نوع قهوه درجه مخصوص به خود را برای آسیاب شدن نیاز دارد. در صورتی که درجه آسیاب قهوه شما، متناسب با نوع قهوه و روش دم آوری آن نباشد، شما نوشیدنی مطلوب و دلخواه خود را به دست نخواهی آورد. پس اولین قدم برای کار کردن با آسیاب قهوه نوا جدید، یادگیری درجه های آسیاب قهوه برای تهیه نوشیدنی مورد نظر شما می باشد.

به عنوان مثال، در قهوه ساز های قطره چکانی، شما باید از قهوه با درجه آسیاب نسبتا”درشت تا نسبتا” ریز استفاده کنید. به همین دلیل کارخانه نوا، دستگاه های آسیاب قهوه خود را با تنظیمات و درجه های متفاوت طراحی و عرضه می نماید. بیشتر دستگاه های آسیاب قهوه نوا، دارای درجه آسیاب از 1 تا 8 هستند. اما امکان قرار دادن نشانگر درجه، بر روی میانه اعداد نیز وجود دارد. به طور مثال شما می توانید با درجات 1.5، 2.5 و … در این دستگاه، قهوه خود را آسیاب نمایید.

نحوه رگلاژ کردن آسیاب قهوه نوا نیوفیس

قبل از استفاده از دستگاه آسیاب قهوه نوا، شما باید آن را رگلاژ کنید. برای اینکه متوجه شویم دستگاه رگلاژ است یا خیر، ابتدا دستگاه را روشن می کنیم و درجه را روی عدد (1) قرار می دهیم. اگر صدای دستگاه غیر عادی بود و صدای خش خش یا کشیده شدن دو جسم روی یکدیگر را داشت، دستگاه رگلاژ نیست. اگر دستگاه، صدای غیر عادی نمی داد، در همان حالتی که دستگاه روی درجه (1) است مقداری قهوه داخل دستگاه بریزید. اگر میزان آسیاب قهوه درشت تر از نمک و یا شکر باشد، دستگاه به رگلاژ نیاز دارد.

برای رگلاژ دستگاه به صورت زیر عمل کنید:

ابتدا با پیچ گوشتی، پیچ درجه آسیاب 3660 نوا  را باز کنید. دستگاه را روشن نمایید و پس از برداشتن پیچ تنظیم، چرخ دنده زیر آن را تا جایی بچرخانید که صدای گوش خراش سایش و خش خش ایجاد نشود. این درجه (1) است که ریزترین سایز آسیاب قهوه شما خواهد بود.

اگر دستگاه آسیاب صدای غیر عادی داشت، درپوش نقره ای جلوی دستگاه را با پیچ گوشتی به آرامی باز کنید تا دنده پلاستیکی مشکی زیر آن نمایان شود. دنده پلاستیکی اسیاب قهوه، بسیار شکننده است، پس دقت داشته باشید تا از فشار دادن و ضربه اضافه خودداری کنید. سپس دستگاه را روشن کرده و دنده پلاستکی را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا صدای خرخر برخورد تیغه های دستگاه به هم شنیده شود. در همان حالی که آسیاب روشن است، چرخ دنده مشکی رنگ را بر خلاف عقربه های ساعت بچرخانید و تا جایی کار را ادامه دهید که صدای غیر عادی آن تمام شود. دقت داشته باشید فاصله بین رگلاژ شدن دستگاه و صدای غیر عادی بسیار کم می باشد، پس نباید از مقدار درست آن بیشتر حرکت کند و چرخ دنده دقیقا در نقطه ای که عدد (1) هست، قرار گیرد. در آخر به کمک پیچ گوشتی پیچ باز شده را ببندید.

ویدئوی نحوه  رگلاژ کردن آسیاب قهوه نوا نیوفیس را در لینک زیر می توانید مشاهده فرمائید:

https://www.aparat.com/v/oTbBi

میزان تنظیم درجه آسیاب به دو عامل زیر بستگی دارد:

• برای قهوه ترک: در این صورت به دلیل اهمیت نرم و تقریبا آرد بودن خروجی قهوه، حتما دنده پلاستکی را تا حدی به صورت ساعتگرد بچرخانید تا صدای به نسبت بلند برخورد تیغه ها (خرخر) شنیده شود. (دقت داشته باشید باشید که عمر تیغه ها در این صورت کوتاهتر از استفاده معمولی می شود.)
• برای اسپرسو و درجات کورس: در این حالت به محض شنیده شدن برخورد تیغه ها آنها را شل کنید (خلاف ساعتگرد) تا تنها مقدار بسیار کمی صدای برخورد تیغه ها بیاید.

 اهمیت سایز و میزان خردایش دانه قهوه 

میزان درجه آسیاب قهوه می تواند تاثیر زیادی در کیفیت و طعم اسپرسوی شما داشته باشد. هر چه درجه آسیاب فاین( ریز) باشد، اسپرسوس شما طعم قوی تری داشته و بسیار سریع با آب میکس می شود. ولی زمانی که دانه های قهوه با درجه کورس (درشت) آسیاب شود، مدت زمان بیشتری برای مخلوط شدن با آب نیاز دارد و این فرآیند به صورت آهسته انجام می شود و در نهایت خروجی اسپرسو، بدون طعم و با کیفیت پایین می باشد. درجه آسیاب قهوه نوا، برای هر نوع نوشیدنی به صورت زیر می باشد:

• درجه بسیار فاین معمولا ۱ : قهوه ترک
• اکسترا فاین تا فاین درجه ۱.۵ تا ۲: اسپرسو ساز صنعتی
• درجه  فاین ۲-۳ : اسپرسو ساز خانگی، دلونگی، مباشی، نوا  ۱۵ بار تا ۲۵ بار
• درجه مدیوم کورس تا کورس، ۳.۵ تا ۵ : برای قهوه های دمی
• درجه کورس، ۵-۷ : برای فرنچ پرس
• درجه اکترا کورس ۷ به بالا :برای نوشیدنی های سرد بدون دستگاه

تشخیص درستی میزان آسیاب قهوه در تهیه اسپرسو 

همانطور که می دانید در تهیه قهوه اسپرسو، سه عامل میزان قهوه، درجه آسیاب قهوه و فشرده ساختن قهوه (Tamp) نقش بسیار مهمی دارد. برای سنجش میزان درجه آسیاب قهوه، که مناسب تهیه اسپرسو باشد، مقداری دانه قهوه را وزن کرده و آن را در دستگاه آسیاب نوا بریزید و آسیاب کنید. بعد از پودر شدن قهوه، مقداری از آن را در کف دست به صورت کوپه (تپه) بریزید. سپس با انگشت شصت و اشاره و انگشت وسط، قهوه کوپه شده را فشرده و جمع کنید. اگر شکل انگشتان شما بر روی قهوه بجا مانده و قهوه در جای خود باقی ماند و شکل خود را حفظ کرد، این قهوه برای اسپرسو به اندازه ایده آل خردایش شده و مناسب است. اما اگر قهوه در جای خود ثابت نماند و ریزش کرد، یعنی قهوه درشت است و برای اسپرسو مناسب نیست.

نکات مهم درباره نگهداری پودر قهوه

برای تهیه قهوه با عطر و طعم بی نظیر، بهتر است خودتان قهوه را در منزل آسیاب کنید. اگر قهوه خردایش شده را از بیرون تهیه کنید و در یخچال نگهداری نمایید، کیفیت قهوه خروجی بسیار پایین می آید و در مقایسه با قهوه تازه آسیاب شده قابل مقایسه نیست.

ماندگاری دانه قهوه نسبت به قهوه خردایش شده با هر درجه، بسیار بیشتر است. دانه قهوه رست شده باید طی سه الی چهار هفته مصرف شود. رست قهوه همان بو دادن یا تفت دادن دانه ی سبز قهوه است که با حرارت دادن آن را به سه درجه لایت (کم)، مدیوم (متوسط) و دارک (زیاد) برشته می کنند.

شرکت تجهیز صنعت تهران نمایندگی رسمی در پخش آسیاب قهوه نوا نیو فیس با پایین ترین قیمت را برعهده دارد. همچنین با خرید حضوری و یا اینترنتی دستگاه آسیاب قهوه نوا از سایت تجهیز صنعت تهران، از گارانتی یکساله و 5 سال خدمات پس از فروش در تامین قطعات بهره مند می شوید. 

 سایت تجهیز صنعت تهران امکان خرید حضوری یا غیر حضوری را فراهم کرده است تا کسب و کار هایی که خارج از تهران قرار دارند، به راحتی این دستگاه را سفارش دهند و در محل سکونت و یا محل کسب و کار خود تحویل بگیرند. برای دریافت اطلاعات بیش تر راجع به نحوه سفارش آسیاب قهوه نوا و استعلام قیمت این دستگاه با کارشناسان مجرب ما در تجهیز صنعت تهران تماس حاصل فرمایید و از مشاوره رایگان آن ها، بهره مند شوید.

برای تهیه آسیاب قهوه نوا نیوفیس طرح جدید، می توانید به صورت غیر حضوری به سایت فروشگاهی تجهیز صنعت تهران به آدرس اینترنتی زیر مراجعه نمایید و نسبت به سفارش و خرید و ارسال آن، اقدام نمایید:

tajhizsanati.com

و یا به صورت حضوری همه روزه عصر ها به آدرس زیر مراجعه نمایید:

تهران، بزرگراه امام علی (یا از مسیر دیگر: صیاد شیرازی)، میدان سبلان، خیابان حیدری (لشکری سابق)، انتهای خیابان رضایی، روبروی مسجد ائمه اطهار، نبش کوچه خواص، پلاک36

و برای هماهنگی بیشتر و پاسخ سوال های خود با شماره های زیر تماس بگیرید:

02186125233 -09194855963- 09926291231 – 09194855983

و.پوریانی – مدیر وبلاگ سایت تجهیز صنعت تهران

بهمن ماه 1401