اگزاست فن و کاربرد آن در دستگاه میوه خشک کن
برخی محیط ها به دلیل فضای کم، به تهویه هوای مناسب نیازمند می باشد، به همین دلیل باید از فن و هواکش استفاده کرد. فن ها وسیله ای هستند که با چرخش یک پروانه، جریان هوا را جابجا می کنند و می توانند دمنده و یا مکنده باشد.
به فن هایی که گرما، چربی، هوای ساکن، رطوبت، گاز ها، بو ها و یا هر نوع هوای آلوده را در یک محیط تخلیه کرده و هوای تازه را به طور طبیعی در آن محیط، جریان می دهند، اگزاست فن یا فن مکنده می گویند. بیشتر فن ها، در گذشته به صورت دمنده بودند و هوای تازه و تمیز را وارد محیط بسته می کردند و هوای ساکن، توسط روزنه ها و دریچه ها خارج می شد. اما اگزاست فن، برخلاف فن های دمنده، توانایی مکش یا تخلیه هوا را دارد و موجب خروج هوای ساکن و آلوده در محیط بسته می شود.
کاربرد و مزایای استفاده از اگزاست فن
برخی از کاربرد ها و مزایای استفاده از اگزاست فن به صورت زیر می باشد:
- کاربرد اگزاست فن ها در موارد مختلف مانند آشپزخانه ها، سرویس بهداشتی، رستوران، بیمارستان ها، کارگاه ها، آزمایشگاه ها و … برای ایجاد تهویه مناسب و جلوگیری از انباشته شدن گاز ها و هوای آلوده استفاده شوند.
- در محیط هایی که گاز های سمی یا ترکیبات اشتعال زا وجود دارد، این فن ها می توانند سبب خروج ترکیبات خطرناک از محیط شده و در تامین ایمنی برای آن محیط بسیار موثر باشد.
- اگزاست فن با تهویه مناسب هوا محیط های مختلف به حفظ محیط زیست و بهبود زندگی انسان ها کمک می کند.
- اگزاست فن با تخلیه هوای گرم و آلوده، شرایط بهتری را برای زندگی و کار فراهم می کند.
- اگزاست فن با وارد کردن هوای تازه و خنک به فضای داخلی، نیاز به استفاده از سیستم های خنک کننده را کاهش می دهد، بنابراین باعث کاهش هزینه های انرژی می شود.
- در آشپزخانه ها که در هنگام پخت و پز، بخار، گرما و بو های ناخوشایند زیادی تولید می شود. اگزاست فن با مکش این هوای گرم و بو های ناخوشایند، به بهبود تهویه هوا کمک فراوانی می کند.
- در کارگاه ها، کارخانه ها و محیط های صنعتی که تولید آلودگی هوای بالا می باشد، اگزاست فن ها به تخلیه هوای آلوده و جایگزینی هوای تازه و بهبود شرایط کاری و ایمنی کارکنان، کمک زیادی می کند.
- برخی دیگر از مزایای استفاده از اگزاست فن عبارتند از: کاهش سطح رطوبت، خارج کردن بو، گاز و سایر آلاینده ها، محافظت از تجهیزات در برابر زنگ زدگی و خنک کردن محیط
اجزای اگزاست فن
اگزاست فن از اجزای مختلف تشکیل می شوند که هر کدام از آن ها نقش جداگانه ای دارند. برخی از اجزای اگزاست فن به صورت زیر می باشند:
- پره ها قسمت های مستطیلی یا مربعی هستند که جریان هوا را از محیط جذب کرده و آن را به حرکت در آورده و از فن خارج می کنند.
- موتور باعث چرخش محور پره ها و در نتیجه چرخش خود پره ها شده و جریان هوا را تولید می کند.
- بدنه فن به عنوان پوششی برای اجزای داخلی آن می باشد. بدنه می تواند از مواد مختلف مانند فلز، پلاستیک یا فایبرگلاس تولید شود.
- شبکه ها به عنوان پوششی بر روی پره ها قرار می گیرند و از جذب اشیاء یا دسترسی به آن ها جلوگیری می کنند.
- قسمت حلزونی وظیفه حفاظت از فن و هدایت هوای مکش شده به سمت بیرون را بر عهده دارد.
عملکر اگزاست فن به این صورت است که انتقال انرژی مکانیکی موجب چرخش پروانه و باعث مکش و جابجایی جریان هوای محیط می‌گردد. بخش حلزونی، جریان هوای القایی را به سمت فن هدایت می کند.
کاربرد اگزاست فن در دستگاه خشک کن مواد غذایی
فن های جز اصلی در تولید انواع خشک کن ها می باشند. مهمترین وظیفه فن در خشک کن های صنعتی، به وجود آوردن یک جریان هوای گرم و یکنواخت برای خشک کردن مواد غذایی داخل دستگاه می باشد. توجه داشته باشید که فن های مورد استفاده در دستگاه خشک کن باید در برابر گرمای زیاد، فشار بالا و … مقاوم باشند تا در کار خشک کردن مشکلی به وجود نیاید.
اگزاست فن ها به تنظیم رطوبت در دستگاه خشک کن مواد غذایی کمک کرده و با تخلیه هوای مرطوب، رطوبت درون مواد غذایی و میوه ها را کاهش می دهند تا کاملا خشک شوند. این فن ها، دما را در تمامی قسمت های دستگاه و بین سینی ها به اندازه یکسان و یکنواخت پخش می کنند تا همه محصولات به طور همزمان و یکسان خشک شوند.
اگزاست فن باعث می شود تا هنگام خشک کردن مواد غذایی مانند میوه ها ،سبزی ها، گوشت و … از ایجاد کپک و تکثیر باکتری ها جلوگیری شود و باعث افزایش ماندگاری مواد غذایی می شود. همچنین بو های نامطبوع را از فضای دستگاه خارج کرده و به حفظ کیفیت میوه های خشک شده کمک فراوانی می کند.
فروشگاه تجهیز صنعت با ارائه دستگاه های خشک کن مجهز به سیستم تهویه اگزاست فن، در تولید میوه های خشک با کیفیت و با طعم مطبوع و عالی شما را یاری خواهد کرد.
شما همراهان عزیز، برای تهیه انواع دستگاه میوه خشکن، می توانید به صورت غیر حضوری به سایت فروشگاهی تجهیز صنعت تهران به آدرس اینترنتی زیر مراجعه نمایید و نسبت به سفارش و خرید و ارسال آن، اقدام نمایید:
tajhizsanati.com
و یا به صورت حضوری همه روزه عصر ها به آدرس زیر مراجعه نمایید:
تهران، بزرگراه امام علی (یا از مسیر دیگر: صیاد شیرازی)، میدان سبلان، خیابان حیدری (لشکری سابق)، انتهای خیابان رضایی، روبروی مسجد ائمه اطهار، نبش کوچه خواص، پلاک36
برای هماهنگی بیشتر و پاسخ سوال های خود با شماره های زیر تماس بگیرید:
02186125233 -09194855963- 09926291231 – 09194855983
و. پوریانی – مدیریت بلاگ سایت تجهیز صنعت تهران
مطالب زیر را حتما بخوانید:
قوانین ارسال دیدگاه در سایت
- چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه اشخاص مدیر، نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
- چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
- چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
- چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
- چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.
نظرات کاربران