خواص و ارزش غذایی لیمو عمانی

لیمو عمانی به صورت لیمو امانی هم نوشته می شود، میوه خشک ‌شده‌ ای است که به ‌عنوان چاشنی در انواع غذا های ایرانی استفاده می ‌شود. لیمو عمانی تازه رنگ خردلی دارد و بسیار ترش است، چون ماندگاری میوه های تازه پایین می باشد آن ها را با کمک دستگاه خشک کن لیمو عمانی و یا در آفتاب خشک می ‌کنند. داخل لیمو عمانی خشک شده به رنگ سیاه و رنگ پوسته خارجی آن از زرد قهوه ‌ای تا سیاه می باشد. از لیمو عمانی به ‌صورت چاشنی در غذا های مختلف مورد استفاده می شود و گرد کوبیده ‌شده آن نیز بسیار پرکاربرد می باشد.

ما در این مقاله قصد داریم تا خواص استفاده از لیمو عمانی و مضررات آن را مورد بررسی قرار دهیم، پس تا پایان مقاله همراه ما باشید.

خواص لیمو عمانی

طبع لیمو عمانی در طب سنتی سرد و خشک است. برخی از مهم ترین ترکیبات غذایی و دارویی لیمو عمانی شامل اسید های آمینه، اسید فولیک، فلاونویید ها، ویتامین های B و  D و  C، املاح معدنی مفید مانند فسفر، کلسیم، آهن، پتاسیم و … می باشد.

مصرف لیمو عمانی خواص درمانی فوق ‌العاده ای دارد، مصرف منظم آن می ‌تواند به تقویت سلامت عمومی، پیشگیری از بیماری ‌های مزمن، حفظ سلامت استخوان ها و بسیاری از بیماری های دیگر کمک کند. در ادامه برخی از خواص مصرف لیمو عمانی را به اختصار برای شما بیان خواهیم کرد:

1.مفید برای سیستم گوارش

لیمو عمانی به دلیل داشتن ترکیبات فعال و مواد مغذی، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و نقش مؤثری در بهبود عملکرد سیستم گوارش، درمان اسهال و سایر مشکلات گوارشی دارد. استفاده از لیمو عمانی می ‌تواند باعث تسهیل در فرآیند های هضم غذا شده و ترکیبات موجود در آن با افزایش تولید آنزیم‌ های گوارشی، به کاهش التهاب معده و روده کمک می کند.

همچنین لیمو عمانی به دلیل دارا بودن ویتامین C ، در پاکسازی روده‌ ها و حذف میکروارگانیسم ‌های مضر و سموم از بدن نقش موثری دارد. این میوه با تقویت دیواره ‌های روده و تحریک سیستم ایمنی، به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و از بروز عفونت ‌ها و التهابات در سیستم گوارش جلوگیری می‌ کند.

2. بهبود فشار خون

وجود پتاسیم در لیمو عمانی، بر سلامت قلب، تنظیم ضربان قلب و تنظیم فشار خون بسیار موثر می باشد. بنابراین مصرف این میوه خشک، به تنظیم فشار خون کمک کرده و در کاهش کلسترول بد (LDL) ، حفظ سلامت قلب و پیشگیری از بیماری‌ های قلبی _ عروقی کمک می کند.

3. خواص ضد سرطانی

ویتامین C موجود در لیمو عمانی، به عنوان یک آنتی ‌اکسیدان قوی عمل کرده و در مبارزه با رادیکال‌ های آزاد نیز مؤثر بوده و به حفظ سلامت کلی بدن کمک می‌ کند.

برخی دیگر از ترکیبات فعال موجود در لیمو عمانی، خواص ضد سرطانی دارند، بنابراین مصرف این میوه می ‌تواند از تغییرات DNA که اغلب منجر به تشکیل سلول ‌های سرطانی می‌ شوند، جلوگیری کند. همچنین عملکرد آنتی ‌بیوتیکی لیمو عمانی در مقابله با عفونت ‌ها نیز به این خواص ضد سرطانی کمک می ‌کند.

4. درمان سرما خوردگی

استفاده از لیمو عمانی به عنوان بخشی از رژیم غذایی، می ‌تواند به افزایش کارایی سیستم ایمنی و مقاومت بدن در برابر بیماری ‌های فصلی مانند سرما خوردگی کمک کند.

5. حفظ سلامت بدن

لیمو عمانی منبع غنی از اسید فولیک، ویتامین ‌های گروه B، اسید های آمینه و مواد معدنی نظیر منیزیم، فسفر، پتاسیم، کلسیم و آهن است. این ترکیبات مغذی، به همراه خواص آنتی ‌اکسیدانی و ضد التهابی لیمو عمانی، به حفظ سلامت کلی بدن کمک کرده و در پیشگیری از بیماری ‌های مزمن مؤثر هستند.

6. درمان پوکی استخوان

لیمو عمانی به دلیل دارا بودن مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم، در پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت استخوان ‌ها بسیار اثر گذار می باشد. کلسیم موجود در این میوه برای حفظ تراکم استخوانی و جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان‌ ها ضروری است. همچنین، منیزیم با کمک به بهبود جذب کلسیم در بدن، به حفظ سلامت استخوان ‌ها و جلوگیری از بیماری ‌هایی مانند پوکی استخوان کمک می‌ کند.

7. افزایش قوای جنسی

ترکیبات موجود در لیمو عمانی، با تقویت جریان خون در بدن به تعادل هورمون‌ ها و بهبود قوا و عملکرد جنسی بسیار کمک می کند. همچنین، آنتی ‌اکسیدان ‌های موجود در این میوه خشک به مبارزه با استرس اکسیداتیو که می ‌تواند بر سلامت جنسی تأثیر منفی بگذارد، کمک می ‌کند.

8. مفید برای دهان و دندان

وجود مواد معدنی مانند کلسیم در لیمو عمانی، به حفظ سلامت دندان ‌ها و جلوگیری از بیماری‌ های دهان و دندان کمک فراوانی می کند.

9. کمک به ترمیم و ساخت عضلات

پروتئین‌ ها و ویتامین‌ های موجود در لیمو عمانی به تقویت عملکرد عضلانی و ترمیم و ساخت عضلات کمک کرده و به افرادی که فعالیت ‌های بدنی انجام می ‌دهند، کمک می ‌کند تا سریع‌تر ریکاوری کنند.

10. کاهش استرس

لیمو عمانی به دلیل دارا بودن ترکیبات آرام ‌بخش و ویتامین ‌های گروه B می ‌تواند به کاهش استرس، اضطراب و بهبود خلق ‌و خو کمک کند. مصرف آن به ‌صورت دمنوش نیز می ‌تواند در کاهش تنش ‌های عصبی و بهبود کیفیت خواب تأثیرگذار باشد.

11. مفید برای کبد

مصرف لیمو عمانی به پاک ‌سازی کبد و دفع سموم از بدن کمک می ‌کند. ترکیبات آنتی ‌اکسیدانی موجود در آن از عملکرد صحیح کبد حمایت کرده و مانع از تجمع چربی ‌های مضر در این عضو حیاتی می ‌شود.

12. چربی ‌سوزی و کاهش وزن

ترکیبات موجود در لیمو عمانی باعث افزایش سوخت ‌و ساز چربی ‌ها و جلوگیری از تجمع آن‌ ها در بدن شده و به بهبود متابولیسم بدن و کاهش وزن کمک می ‌کند.

13. بهبود عملکرد کلیه ‌ها

مصرف لیمو عمانی با افزایش تولید ادرار و کمک به دفع سموم، از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می ‌کند. اسید سیتریک موجود در این میوه به حل شدن کریستال ‌های کلسیمی در کلیه ‌ها کمک کرده و خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می‌ دهد.

14. تقویت سیستم تنفسی

لیمو عمانی دارای خاصیت ضد التهابی است و می ‌تواند در کاهش التهاب گلو و بهبود سرفه مؤثر باشد. استفاده از آن به عنوان یک دمنوش، می ‌تواند به پاک‌ سازی ریه‌ ها و کاهش علائم بیماری ‌های تنفسی مانند آسم کمک کند.

15. سلامت پوست و مو

لیمو عمانی به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان و ویتامین C به افزایش تولید کلاژن، بهبود خاصیت ارتجاعی پوست و کاهش چین ‌و چروک کمک می‌ کند. برخی دیگر از فواید مصرف لیمو عمانی برای پوست عبارتند از:

• به دلیل خاصیت ضد باکتریایی لیمو عمانی، مصرف آن به درمان آکنه و جوش ‌های پوستی کمک می‌ کند.
• اسید سیتریک موجود در لیمو عمانی، به پاکسازی منافذ پوست و از بین بردن باکتری‌ های مولد جوش کمک می ‌کند.
• لیمو عمانی به دلیل دارا بودن خاصیت قابض، می ‌تواند به تنظیم چربی پوست کمک کند. این امر، به ویژه برای افرادی که پوست چرب یا مستعد چربی دارند، مفید است.
• آنتی ‌اکسیدان‌ های موجود در لیمو عمانی، می ‌توانند به خنثی سازی رادیکال‌ های آزاد کمک کرده و از پوست در برابر علائم پیری زودرس مانند چین و چروک و خطوط ریز محافظت می کند.

مضرات لیمو عمانی

مصرف لیمو عمانی با داشتن خواص بی شماری که برای سلامتی بدن دارد، می تواند برای برخی از افراد با توجه به شرایط و بیماری های آن ها مضر باشد، برخی از این مضرات به صورت زیر هستند:

1.افزایش ریفلاکس معده

مصرف بیش ‌از حد لیمو عمانی ممکن است باعث تحریک معده و افزایش ترشح اسید معده شده و در نهایت منجر به ریفلاکس و سوزش معده خواهد شد.

2. آسیب به مینای دندان

به دلیل خاصیت اسیدی، مصرف زیاد لیمو عمانی می ‌تواند باعث فرسایش مینای دندان و افزایش حساسیت دندانی شود. بهتر است پس از مصرف، دهان را با آب بشویید تا اثر اسیدی کاهش یابد.

3. احتمال بروز مشکلات کلیوی

اگر چه لیمو عمانی در دفع سموم از بدن مؤثر است، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش بار کلیه ‌ها و ایجاد مشکلاتی مانند نارسایی کلیوی در افراد دارای مشکلات زمینه ‌ای شود.

4. کاهش فشار خون

با توجه به تأثیر لیمو عمانی در کاهش فشار خون، افرادی که از فشار خون پایین رنج می ‌برند باید در مصرف آن احتیاط کنند؛ زیرا ممکن است باعث افت بیش ‌از حد فشار خون و ایجاد ضعف و سرگیجه شود.

5. ایجاد واکنش‌ های آلرژیک

برخی افراد ممکن است نسبت به مرکبات و ترکیبات موجود در لیمو عمانی حساسیت داشته باشند که منجر به علائمی مانند خارش، قرمزی پوست و مشکلات تنفسی شود.

6. در بارداری و شیردهی

هنگام بارداری و یا شیر دادن بهتر است قبل از مصرف لیمو عمانی با پزشک خود مشورت کنید.

میزان مصرف پودر لیمو عمانی

برای بهره مندی از تمامی خواص لیمو عمانی توصیه می‌ شود که در مصرف آن تعادل را رعایت کنید. میزان مصرف مناسب لیمو عمانی می ‌تواند متغیر باشد، میزان مصرف پیشنهادی این پودر در مواقع مختلف عبارتند از:

• به اندازه نصف تا 1 قاشق چای‌ خوری لیمو عمانی کافی است تا طعمی تازه و ترش به لیموناد، چای و یا اسموتی شما بدهد.
• در آشپزی نیز بسته به میزان ترش بودن غذا به صورت دلخواه، 1 قاشق چای ‌خوری لیمو عمانی برای 4 نفر کافی است.
• نصف قاشق چای‌ خوری لیمو عمانی می ‌تواند به سالاد شما بدون اینکه طعم آن غالب شود، طعم خوبی بدهد.
• برای طعم ‌دهی به دسر های مختلف، 1 قاشق چای‌ خوری لیمو عمانی می ‌تواند طعمی ترش و خوشمزه به آنها ببخشد.

در پایان

اگر چه خواص لیمو عمانی در تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم غذا بسیار مؤثر است، اما توجه به مقدار مصرف آن در هر وعده ‌غذایی برای دستیابی به بهترین نتیجه بسیار مهم می باشد.

شما همراهان عزیز، برای تهیه لیمو عمانی در منزل و خرید دستگاه خشک کن میوه و سبزی، می توانید به صورت غیر حضوری به سایت، فروشگاهی تجهیز صنعت تهران به آدرس اینترنتی زیر مراجعه نمایید و نسبت به سفارش  و خرید و ارسال آن، اقدام نمایید:

tajhizsanati.com

 و یا به صورت حضوری همه روزه عصر ها به آدرس زیر مراجعه نمایید:

تهران، بزرگراه امام علی (یا از مسیر دیگر: صیاد شیرازی)، میدان سبلان، خیابان حیدری (لشکری سابق)، انتهای خیابان رضایی، روبروی مسجد ائمه اطهار، نبش کوچه خواص، پلاک 36

برای هماهنگی بیشتر و پاسخ سوال های خود با شماره های زیر تماس بگیرید:

                               02186125233 -09194855963- 09926291231 – 09194855983

و. پوریانی  – مدیریت بلاگ سایت تجهیز صنعت تهران