کره گردو چیست و چه خواصی برای سلامتی دارد؟

گردو یکی از انواع آجیل و خشکبار است که سرشار از مواد مغذی و اسید های چرب مفید می ‌باشد. مصرف گردو به‌ عنوان آجیل و تنقلات و یا به‌ عنوان یک ترکیب خوشمزه در پخت برخی از انواع غذا ها مانند فسنجان، همواره در کشور ما رایج بوده است. روش دیگری نیز برای مصرف انواع مغز ها و دانه ‌ها وجود دارد، که این روش، گرفتن کره از مغز ها می باشد.

 کره گردو یک خمیر یکدست و نرم است که از گردوی خام یا بو داده شده با استفاده از دستگاه کره گیری و ارده گیری به راحتی قابل تهیه می باشد. کره گردو دارای طعمی دل ‌چسب، خوشمزه و منحصر به فرد بوده و سرشار از مواد مغذی و مفید برای بدن می باشد.

طرز تهیه کره گردو

کره گردو با استفاده از روش ‌های سنتی و یا با ب ‌کارگیری دستگاه‌ های مدرن کره‌گیری تولید می ‌شود. در سال‌ های اخیر دستگاه ‌های کره‌گیری و ارده گیری در ابعاد و سایز های بسیار و در برند های مختلف تولید و به بازار عرضه شده است. یکی از شرکت ‌های تولید کننده دستگاه های کره گیری که محصولات با کیفیت خود را به بازار ایران، عرضه می نماید، شرکت اویل تک می باشد. دستگاه های ارده گیری و کره گیری اویل تک، بسیار با کیفیت بوده و همراه با گارانتی و خدمات پس از فروش می باشد. شما عزیزان برای خرید دستگاه ارده گیری و کره گیری و یا برای دریافت مشاوره درباره این دستگاه ها می توانید با همکاران ما در شرکت تجهیز صنعت تهران تماس بگیرید.

این دستگاه ها به دلیل این که ضایعات ندارند و همه دانه ها را به کره تبدیل می کنند، دستگاه های مقرون به صرفه و با ارزشی به شمار می آیند. دستگاه های کره گیری معمولاً برای کسب درآمد در عطاری ها، کافی شاپ ها و … بسیار کاربردی می باشند.

کره گردو که به عنوان یک غذای خوشمزه و فوق العاده شناخته می شود که سرشار از آنتی اکسیدان و امگا 3 بوده و فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد. در ادامه این مقاله قصد داریم تا از خواص بی نظیر و فراوان کره گردو، برای سلامتی شما و خانواده عزیزتان مطالبی را ارائه دهیم، امیدوارم این مطالب برای شما مفید واقع شود، پس تا پایان همراه ما باشید:

1.کمک کاهش وزن

کره گردو سرشار از فیبر، پروتئین و چربی های تک واحدی غیراشباع می باشد که باعث کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری و در نهایت منجر به کاهش وزن خواهد شد.

بهترین راه استفاده از کره گردو برای کاهش وزن این است که آن را به عنوان یک میان وعده به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. کره گردو کالری زیادی دارد، اما یکی از فواید کره گردو این است که همه کالری های آن جذب نمی شود. قسمتی از مغز که احساس گرسنگی یا سیری را کنترل می کند، با خوردن کره گردو به همراه نان جو، سریع تر احساس سیری خواهد کرد و در نتیجه پرخوری شما کمتر می شود.

2. کمک به پیشگیری از سرطان

کره گردو سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و مصرف آن از ابتلا به برخی سرطان ها، مانند سرطان سینه، پروستات، دهان و گوارش جلوگیری می کند. مطالعات نشان می دهد که خوردن غذا های غنی از آنتی اکسیدان، خطر ابتلا به سرطان ها را کاهش می دهد.

3. مبارزه با افسردگی و اضطراب

کره گردو با داشتن سطوح بالای اسید های چرب امگا 3، التهاب مغز را کاهش داده و علائم افسردگی و اضطراب را از بین می برد.

4. تقویت حافظه

کره گردو دارای امگا 3 و انواع ویتامین ها و مواد مغذی است که همه آن ها برای بهبود سلامت و عملکرد مغز، مفید و موثر می باشد.

 مطالعات نشان داده است که مصرف کره گردو می تواند شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر را به تاخیر اندازد و استدلال کلامی را تقویت کرده و سبب بهبود و تقویت توانایی های شناختی و مهارت های یادگیری شود.

5. مفید برای سلامت مردان و زنان

کره گردو به دلیل داشتن اسید های آمینه می تواند نقش مهمی در سلامت مردان داشته باشد و سبب بهبود جریان خون، تقویت قوای جنسی و بهبود باروری مردان شود.

برای زنان نیز مصرف کره گردو می تواند مزایای متعددی را به همراه داشته باشد. امگا 3 موجود در گردو، می تواند از ناباروری جلوگیری کند و عوارض جانبی یائسگی و نوسانات خلقی پس از زایمان را کاهش دهد.

6. مبارزه با پیری

کره گردو به دلیل داشتن، اسید های آمینه دارای خاصیت ضد پیری می باشد و سبب سلامت سیستم ایمنی بدن شده، که در مبارزه با پیری نقش بسیار زیادی دارد.

7. سلامت پوست

کره گردو می تواند به عنوان مرطوب کننده برای پوست های آسیب دیده و حساس عمل کند. امگا 3 آن می تواند سبب بازسازی پوست شود. آنتی اکسیدان های موجود در گردو، کار محافظت و ترمیم طبیعی پوست های خشک، تحریک شده و حتی سوخته را انجام می دهند.

8. کمک به عملکرد قلب

همان طور که گفته شد، کره گردو سرشار از چربی های تک غیراشباع و اسید های چرب امگا 3 است. این چربی ها باعث کاهش خطر بیماری های قلبی، خطر سکته مغزی، انواع دیابت و کاهش کلسترول و التهاب می شوند.

کره گردو در بین سایر مغز ها، دارای دومین سطح آنتی اکسیدان می باشد. این آنتی اکسیدان ها می توانند از آسیب های ناشی از کلسترول بد خون یا LDL جلوگیری نموده و سبب دفع بیماری هایی مانند تصلب شرایین یا گرفتگی عروق شده و به سلامت قلب شما کمک نماید. همچنین کره گردو به دلیل داشتن اسید چرب امگا 3 سبب کاهش حمله قلبی می شود.

9. سلامت استخوان ها

کره گردو منبع خوبی از ویتامین E و یک آنتی اکسیدان قوی است. ویتامین E باعث کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطان ها مانند سرطان سینه و پروستات می شود. همچنین مصرف ویتامین E ، برای سلامت پوست، استخوان ها و عملکرد مغز بسیار توصیه می شود.

10. تولید انرژی

کره گردو منبع خوبی از منیزیم است. منیزم یک ماده معدنی ضروری برای بسیاری از فرآیند های بیولوژیکی، مانند تولید انرژی و عملکرد عضلات و … می باشد.

11. مفید برای کودکان

• با خوردن کره گردو می توانید غذای غنی از پروتئین که حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است را برای کودک خود فراهم کنید.
• کره گردو می تواند برای ساخت استخوان ها و ماهیچه های سالم کودکان، کمک کننده باشد.
• همچنین گردو منبع خوبی از چربی ‌های با کیفیت است، که برای رشد بدن و مغز مفید می باشد.
• کودکان به اسید های چرب امگا 3 برای رشد مغز و سیستم عصبی نیاز دارند.

• این کره منبع خوبی از ویتامین‌ های B، E، منیزیم، سلنیوم و … است که به رشد، سلامت مغز، بهبود هوش و عملکرد حافظه و سیستم ایمنی کودکان، کمک فراوانی نماید.

موارد استفاده از کره گردو

• می توانید کره گردو را به ‌صورت خام مصرف کنید.
• برای درست کردن کیک، کلوچه، شیرینی ‌ها و دسر ها می توانید از کره گردو استفاده کنید.
• به عنوان افزودنی در غذا های مختلف و سالاد ها استفاده کنید.
• کره گردو را به عنوان میان وعده یا صبحانه به همراه عسل یا شیره انگور ترکیب کرده و مصرف نمایید.
• می توانید مقداری کره گردو را به دستور اسموتی مورد علاقه خود اضافه کنید.

در پایان

کره گردو یک ماده غذایی پر کالری است و هر یک قاشق غذاخوری آن حدود 160 کالری دارد. بنابراین، مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به افزایش وزن شود. با این حال، اگر کره گردو را به مقدار متعادل مصرف کنید، می تواند به شما کمک کند تا وزن خود را حفظ کرده و یا کاهش دهید. پروتئین موجود در کره گردو می تواند به شما احساس سیری دهد و از پرخوری جلوگیری کند.

اگر قصد تهیه دستگاه ارده گیری کره گیری را دارید، می توانید از طریق فروشگاه اینترنتی تجهیز صنعت تهران به خرید دستگاه ارده گیری و کره گیری اویل تک بپردازید. سایت تجهیز صنعت تهران امکان خرید حضوری یا غیر حضوری را فراهم کرده است تا حتی کسب و کارهایی که خارج از تهران قرار دارند، به راحتی این دستگاه را سفارش دهند و در محل کسب وکار خود تحویل بگیرند.

برای دریافت اطلاعات بیش تر راجع به نحوه سفارش ارده گیری کره گیری اویل تک و استعلام قیمت دستگاه با کارشناسان مجرب تجهیزصنعت تهران تماس حاصل فرمایید و از مشاوره رایگان جهت تهیه بهترین ارده گیر کره گیر بهره مند شوید.

برای تهیه دستگاه ارده گیر و کره گیر اویل تک، می توانید به صورت غیر حضوری به سایت فروشگاهی تجهیز صنعت تهران به آدرس اینترنتی زیر مراجعه نمایید و نسبت به سفارش و خرید و ارسال آن، اقدام نمایید:

tajhizsanati.com

و یا به صورت حضوری همه روزه عصر ها به آدرس زیر مراجعه نمایید:

تهران، بزرگراه امام علی (یا از مسیر دیگر: صیاد شیرازی)، میدان سبلان، خیابان حیدری (لشکری سابق)، انتهای خیابان رضایی، روبروی مسجد ائمه اطهار، نبش کوچه خواص، پلاک36

برای هماهنگی بیشتر و پاسخ سوال های خود با شماره های زیر تماس بگیرید:

02186125233 -09194855963- 09926291231 – 09194855983

و.پوریانی – مدیریت وبلاگ سایت تجهیز صنعت تهران