آسیاب صنعتی ایستاده

در دنیای امروز همه فعالیت ها به صورت مدرن و پیشرفته انجام می شود، یکی از این فعالیت ها که در گذشته به شکل دستی و یا با استفاده از وسایل مکانیکی ساده انجام می ‌گرفت، آسیاب کردن مواد مختلف مانند غلات و یا ادویه جات می باشد. در گذشته برای خرد و آسیاب کردن مواد غذایی و ادویه جات به نیروی انسانی زیادی نیاز بود که کار دشواری بود، همچنین پس از آسیاب کردن می بایست مواد را الک می کردند، زیرا مواد به اندازه کافی خرد و آسیاب نمی شد. امروزه با دستگاه های آسیاب همه این موارد انجام می شود و دیگر نیازی به الک کردن و کار های دیگر نیست.

آسیاب ها دستگاه‌ هایی هستند که برای خرد کردن مواد به قطعات کوچک تر به کار می روند. مهم ترین قسمت یک دستگاه آسیاب، تیغه های آن می باشد که توسط یک الکتروموتور به حرکت در می آید. در آسیاب های برقی از موتور های یونیورسال برای به چرخش در آوردن تیغه و خرد کردن مواد، استفاده می شود، که بسیار پر سرعت می باشد.

دستگاه آسیاب مواد غذایی یا همان دستگاه آسیاب صنعتی، بیشتر در عطاری ها موجود می باشند و انواع حبوبات مانند عدس و نخود، انواع غلات مثل گندم و جو، انواع ادویه جات مانند زردچوبه و فلفل را آسیاب می کند.

در کنار دستگاه آسیاب ادویه جات و عطاری می توان از دستگاه دوخت پلاستیک برای بسته بندی محصولات نیز استفاده کرد. دستگاه دوخت پلاستیک در بسته بندی صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد. این دستگاه، دارای ویژگی‌ ها و خصوصیات گوناگونی از جمله نوع کاربرد، اندازه، ابعاد و توان موتور و … هستند. شما می توانید برای خرید دستگاه آسیاب ادویه جات و عطاری و دستگاه دوخت پلاستیک به سایت فروشگاهی تجهیز صنعت تهران مراجعه نمایید.

دستگاه های آسیاب صنعتی و انواع آن

آسیاب صنعتی دستگاهی است که به کمک آن می توان موادی مثل ادویه جات، مواد غذایی، گیاهان خشک شده و … را پودر و یا خرد کرد. این دستگاه ها در صنایع دارو سازی برای تولید قرص ها و دارو های پودری و در صنایع غذایی نیز استفاده های زیادی دارند. بعضی از کارخانه های تولید مواد غذایی برای پودر و آسیاب کردن ادویه جات و مواد اولیه مورد استفاده در محصولاتشان، ازآسیاب صنعتی بهره می برند. کارخانه های تولید انواع آرد ذرت، گندم، جو، ادویه و دیگر مواد غذایی از دستگاه های آسیاب صنعتی استفاده های زیادی می کنند.

آسیاب ها در انواع مختلفی بر اساس شکل (ایستاده یا رومیزی)، ظرفیت، کاربرد و نحوه عملکرد تقسیم بندی می شوند. دستگاه های آسیاب صنایع غذایی بر اساس نحوه عملکرد به دستگاه های آسیاب پین میل، آسیاب چکشی، آسیاب پره دنده (پروانه ایی)، آسیاب گهواره ایی، آسیاب توپی، جت میل و آسیاب طبقه بندی هوایی دسته بندی می شوند. هر کدام از این دستگاه ها کاربرد های متفاوتی داشته و برای موارد خاصی طراحی شده اند.

1. دستگاه آسیاب چکشی

دستگاه‌ آسیاب بسته به کاربرد و نیاز افراد انواع مختلف دارد، که یکی از آن ها دستگاه آسیاب چکشی می باشد. این دستگاه آسیاب دارای تیغه‌ هایی از جنس فولاد سخت است که بر روی محور دستگاه تعبیه شده و هنگام برخورد دانه‌ ها و ریشه‌ های سخت و سفت ادویه جات و غلات، آن‌ ها را به پودر تبدیل می‌ کند. میزان پودر شدن مواد خوراکی در دستگاه‌ های آسیاب چکشی به خروجی این دستگاه بستگی دارد و افراد می توانند ریز و درشت بودن و میزان پودر شدن آن را تنظیم کنند. این مدل دستگاه آسیاب بسته به کاربرد آن می‌ تواند در جنس‌ های مختلف تهیه شود؛ به عنوان مثال دستگاه‌ هایی که برای دانه‌ های خوراک دام مورد استفاده قرار می‌ گیرد، معمولا آهنی است ولی دستگاه‌ های آسیاب ادویه‌ جات مانند زردچوبه، فلفل، زنجبیل، هل و دارچین معمولا از جنس استنلس استیل و کاملا بهداشتی تهیه می‌ شوند.

2. دستگاه آسیاب تیغه‌ای

دستگاه آسیاب تیغه‌ ای یکی دیگر از دستگاه‌ های کاربردی برای خرد کردن و پودر کردن مواد مختلف و ادویه جات است. این دستگاه با قدرت موتور زیادی که دارد مدل‌ های مختلف ادویه‌ ها مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زنجبیل و بقیه ادویه‌ ها و دانه‌ ها را خرد و پودر خواهد کرد. تیغه‌ های این دستگاه معمولاً از جنس فولاد ساخته‌ شده و قابلیت خرد کردن انواع ادویه جات را دارند.

3. دستگاه آسیاب پروانه‌ای (پره دنده ای)

از دیگر نمونه‌ های دستگاه‌ های آسیاب می‌ توان به دستگاه آسیاب پروانه‌ ای اشاره کرد. این دستگاه برای پودر کردن سبزیجاتی مانند گشنیز، شوید، جعفری و سایر ادویه‌ ها و غلاتی که جنس سفت ندارند استفاده می‌ شود و پره‌ ها و تیغه‌ های دستگاه پروانه‌ ای ضربات خود را مستقیم به محصول وارد می‌ کند. نمونه‌ های ذکر شده معمولا برای مصارف صنعتی و نیمه صنعتی در حجم زیاد مورد استفاده قرار می‌ گیرد.

4. دستگاه آسیاب پین میل

اساس عملکرد دستگاه آسیاب پین میل، پین های تعبیه شده در دو دیسک چرخان داخل دستگاه است. مواد پس از ورود به دستگاه در بین پین های دو دیسک قرار می گیرند. با روشن کردن دستگاه، این پین ها به طور مکرر از کنار یکدیگر عبور کرده و مواد را متلاشی می کند. قابلیت آسیاب این دستگاه ها بالاست و برای آسیاب کردن مواد مختلفی مانند گندم، برنج، غلات، شکر، ادویه جات سخت و خشک، گیاهان دارویی خشک، سبزیجات و میوه های خشک شده و … مناسب است.

5. دستگاه آسیاب توپی

اساس عملکرد دستگاه آسیاب توپی، وجود گلوله های سنگی یا فولادی درون دستگاه است. این گلوله ها می توانند در اندازه ها مختلفی مورد استفاده قرار بگیرد. مواد پس از ورود به دستگاه در محفظه ای همراه با این توپ ها یا گلوله ها قرار می گیرند و با روشن کردن دستگاه، محفظه شروع به چرخش می کند و برخورد بین این گلوله ها در ظرف باعث ایجاد فشار زیاد و موضعی می شود و آسیاب مواد صورت می گیرد.

6.دستگاه آسیاب جت میل

جت میل با استفاده از جت پر سرعت هوا یا گاز خنثی و از طریق برخورد ذرات مواد با یکدیگر عمل خردایش را انجام می دهد. ذرات در دستگاه به یکدیگر در نقاط کانونی مختلفی برخورد می کنند و به این ترتیب خرد می شوند. چون که ذرات به وسیله برخورد با یکدیگر آسیاب می شوند، محصول دچار هیچ گونه آلودگی نمی شود. این آسیاب می تواند ذرات با سختی بالا را نیز آسیاب نماید.

7. دستگاه آسیاب طبقه بندی هوایی

آسیاب طبقه بندی هوایی یک آسیاب عمودی است که دارای دو بخش آسیاب مواد و طبقه بندی آنها است. در این دستگاه از یک سیستم پنوماتیک و نیروی گریز از مرکز برای آسیاب استفاده می شود و سپس این ذرات وارد بخش طبقه بندی هوایی می شوند. به این صورت که ذرات، با جریان هوای درون سیستم همراه شده و بر اساس وزن، توسط گرانش و همچنین فشار ایجاد شده توسط آسیاب طبقه بندی و به پایین رانده می شوند و به این صورت مواد آسیاب شده بر اساس وزن طبقه بندی می گردند.

8. دستگاه آسیاب گهواره ایی

آسیاب گهواره ای یک مدل آسیاب رومیزی صنعتی است، که می توان آن را حول محور افق تکان داد. قابلیت گهواره ای دستگاه های آسیاب، در بهتر پودر شدن دانه ها و تخلیه آسان تر نقش دارد.

مزیت آسیاب صنعتی نسبت به آسیاب های دیگر عبارتند از:

• در آسیاب های صنعتی تمامی فرآیند پودر و آسیاب کردن مواد توسط دستگاه انجام می شود.
• دستگاه های تمام اتوماتیک آسیاب صنعتی بیشتر برای کارخانه ها و تولیدات انبوه استفاده می شود.
• هنگام استفاده و پودر کردن مواد با آسیاب صنعتی گرد و غبار بسیار کمتری نسبت به انواع دیگر در فضا پخش می شود و و با این کار از هدر رفتن محصولات جلوگیری می شود.

قطعات بکار رفته در دستگاه های آسیاب صنعتی

جنس بدنه و تیغه ها: در ساخت قطعات دستگاه آسیاب باید از موادی استفاده شود که دچار خوردگی و زنگ زدگی نشود و از بین نرود، زیرا در صورت زنگ زدن یا خوردگی بدنه دستگاه، ممکن است خوردگی ها و زنگ زدگی ها به داخل مواد آسیاب شده رفته و سلامتی شما را در معرض خطر قرار دهد. کیفیت جنس تیغه ها و بدنه آسیاب هم بسیار مهم بوده و باید دارای شرایط زیر باشد:

• حداقل ضخامت ورق ها باید ۲ میلی متر باشد.
• بهتر است از جنس استیل فود گرید باشد.
• از ورق های نازک استیل و آهنی نباید استفاده شود.
• استیل ۳۰۴ یا ۳۱۶ می تواند بهترین جنس برای کارکرد طولانی مدت، برای دستگاه آسیاب باشد.

موتور: موتور استفاده شده در آسیاب های صنعتی با توجه به ظرفیت دستگاه می باشد یعنی هر چه قدر، قدرت موتور بیشتر باشد، ظرفیت دستگاه برای آسیاب کردن هم بیشتر خواهد بود. البته نوع موتور و برند موتور هم در ظرفیت آسیاب موثر است. بسته به نوع دستگاه آسیاب ها، معمولا موتور آن ها از یک الکتروموتور تک فاز یا سه فاز با دور بالا استفاده می شود. الکتروموتور بر اساس کارکرد خود و انرژی حاصل از فعالیت های آن ها، باعث حرکت تیغه ها در آسیاب شده و  در نهایت باعث فعالیت دستگاه خواهد شد.

نکته: علاوه بر رعایت موارد بالا، داشتن توری برای جدا سازی، امکان تخلیه مفصلی، شستشو، داشتن امنیت بالا از مهمترین ویژگی هایی است که یک آسیاب را منحصر به فرد می کند. پیشنهاد می شود برای خرید مطمئن انواع دستگاه های آسیاب با قطعات اصلی آن، از طریق فروشگاه تجهیزات صنعتی تهران اقدام نمایید.

ویژگی های دستگاه آسیاب صنعتی:

• اتوماتیک بودن
• دقت و کارآیی بالا
• سرعت بالا
• مقاومت بالای بدنه و تجهیزات
• صرفه جویی در هزینه
• کمترین هزینه نگهداری
• کار با برق 3 فاز
• مجهز به سیستم سرمایش
• دارای قدرتی از 1 تا 2 اسب بخار
• ظرفیت آسیاب و پودر کردن دستگاه 10 تا 20 کیلو گرم در ساعت

عملکرد دستگاه آسیاب صنعتی

دستگاه آسیاب صنعتی برای خرد کردن مواد جامد و سخت به قطعات کوچکتر تولید و ساخته شده است. دستگاه آسیاب  صنعتی به سیستم خنک کننده و اینورتور مجهز است. سیستم خنک کننده دستگاه، دستگاه را خنک کرده و به دستگاه اجازه فعالیت در مدت زمان طولانی را می­ دهد؛ سیستم اینورتور نیز در کاهش مصرف برق تا 70 درصد موثر است و دستگاه را از نظر برق مصرفی بسیار با صرفه می­ کند.

دستگاه آسیاب کن یک ورودی برای ورود و عبور ادویه­ های سخت از قیف خردکن دارد؛ با روشن شدن دستگاه و عملیات خردکردن شروع می­ شود و ذرات بزرگ به ذرات کوچک تبدیل می ­شوند. پس از آن مواد با سرعت یکنواخت وارد مخزن اصلی شده و از توری خروجی عبور می کنند؛ و در نهایت از قیف خروجی به صورت یکدست و  نرم خارج می­ شوند.

نکته:

• سایز و اندازه ­های ذرات ادویه را پس از عبور از توری می ­توان تنظیم کرد تا به اندازه مناسب برسند.
• این دستگاه به دلیل مجهز بودن به فیلتر کیسه ای آسیاب، در طی فرآیند تبدیل ذرات گرد و غباری تولید نمی ­کند و ادویه­ هایی نرم و لطیف، بدون نیاز به الک کردن تحویل می ­دهد.

فیلتر کیسه ای آسیاب (بگ فیلتر)

در دستگاه های آسیاب در انتهای فن دستگاه، یک بگ فیلتر قرار دارد؛ که باد تولید شده فن را به همراه ذرات ریز و غبار حاصل از آن را به خود گرفته و خنثی می ­کند، به همین دلیل است که دستگاه ­های آسیاب طی عملیات آسیاب کردن، گرد و غباری ایجاد نمی ­کند.

آسیاب های صنعتی ایستاده

آسیاب ایستاده نوعی از دستگاه آسیاب برقی است که برای حجم های کاری بالا طراحی و ساخته می شود. این دسته کاملا صنعتی هستند و به همراه چرخ ساخته می شوند. آسیاب ایستاده در مقایسه با آسیاب رومیزی وزن بیشتری داشته و از بازدهی و قدرت بیشتری بهره می برد.

آسیاب ایستاده که از بزرگترین نوع دستگاه های آسیاب است را می توان در غذاخوری ها، رستوران ها، شیرینی پزی ها و کارگاه های بستنی سازی، کارخانه ها و کارگاه های بزرگ آسیاب کردن دانه ها و غلات و مصارف سنگین و پربازده استفاده کرد.

خرید و فروش آسیاب ایستاده به دلیل بزرگی دستگاه، شرایط خاص خود را می طلبد. به همین دلیل خریدار باید زمان و مکان خرید را بداند و از فروشنده نیز اطمینان داشته باشد. خرید حضوری آسیاب ایستاده برقی سه اسب بخار از فروشگاه تجهیزات صنعت تهران با بهترین کیفیت و کمترین قیمت امکان پذیر است. برای خرید آسیاب برقی ایستاده با ما تماس بگیرید تا از مشاوره رایگان کارشناسان ما بهره ببرید و با خرید آگاهانه انتخاب مناسب تر و بهتری انجام دهید.

معرفی و ویژگی های آسیاب صنعتی ایستاده 3 اسب بخار

یکی از دستگاه های مورد نیاز در عطاری ها، دستگاه آسیاب صنعتی ایستاده سه اسب می باشد که بسیار کاربردی است. از ویژگی های مهم و بارز این مدل آسیاب می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاربرد دستگاه به صورت صنعتی و مناسب برای عطاری ها می باشد.
• جنس بدنه دستگاه فولاد ضد زنگ، چوب و آلومینيوم می باشد.
• دارای 4 تیغه است که جنس تیغه های آن از فولاد ضد سایش و نشکن می باشد.
• قدرت موتور دستگاه 3 اسب بخار و دارای دور موتور 3000 دور در دقیقه است که باعث می شود موتور سرعت بالایی داشته و بسیار قدرتمند عمل کند.
• از برق تک فاز شهری تغذیه می کند.
• دستگاه قابلیت کارکردن به صورت مداوم را داشته و تقریبا پرطرفدارترین نوع آسیاب عطاری می باشد و بعد از خرد کردن مواد، نیازی به الک کردن مجدد آن ها نمی باشد.
• حداکثر ظرفیت دستگاه، 30 کیلوگرم در هر پارت می باشد.
• این دستگاه، سخت ترین دانه ها و مواد را به راحتی پودر می کند و برای خرد کردن و آسیاب نمودن انواع ادویه های سفت و سخت مانند فلفل، سنگ نمک، جوز هندی، تخم گشنیز، هسته تمبر هندی، زنجبیل، سماق، هسته خرما، هسته خرما، میخک، هل، آویشن، زیره، کتان، زردچوبه، دارچین، سنجد و … مناسب است.
• نوع پایه دستگاه چرخ دار می باشد.
• كشور سازنده برند، ایران می باشد.
• دارای یکسال گارانتی و سه سال خدمات پس از فروش می باشد.

در آخر

با بالا رفتن مصرف ادویه جات و وارد شدن فرهنگ غذایی سایر کشور ها، راه اندازی خط تولید ادویه جات یکی از پرسودترین مشاغل در سال‌ های اخیر است. با توجه به ماندگاری بالای ادویه‌ جات و سرمایه نه چندان زیاد برای شروع کار و راه اندازی کارگاه تولیدی ادویه جات، افراد زیادی که علاقه به سرمایه گذاری در زمینه مواد غذایی دارند، ترجیح می دهند کارخانه تولید ادویه‌جات را راه اندازی نمایند. برای راه اندازی کارخانه تولیدی ادویه جات به حداقل ۲ دستگاه آسیاب ایستاده صنعتی و 2 نیروی کار نیاز خواهید داشت. شما می توانید دستگاه های آسیاب مورد نیاز خود را از فروشگاه تجهیز صنعت تهران خریداری نمائید.

برای تهیه آسیاب صنعتی ایستاده 3 اسب، می توانید به صورت غیر حضوری به سایت فروشگاهی تجهیزصنعت تهران به آدرس اینترنتی زیر مراجعه نمایید و نسبت به سفارش  وخرید و ارسال آن، اقدام نمایید:

tajhizsanati.com

و یا به صورت حضوری همه روزه عصر ها به آدرس زیر مراجعه نمایید و برای هماهنگی بیشتر و پاسخ سوال های خود با شماره های زیر تماس بگیرید:

آدرس:

تهران، بزرگراه امام علی (یا از مسیر دیگر: بزرگراه صیاد شیرازی)، میدان سبلان، خیابان حیدری (لشکری سابق)، انتهای خیابان رضایی، روبروی مسجد ائمه اطهار، نبش کوچه خواص، پلاک 36

شماره تماس:  

02186125233-09194855963- 09926291231 – 09194855983

و. پوریانی – مدیریت بلاگ سایت تجهیز صنعت تهران