بررسی انواع دستگاه های روغن گیری و روغن کشی

یک رژیم غذایی باید شامل روغن ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها باشد. روغن های گیاهی از دانه های روغنی گیاهان استخراج می شود و متشکل از انواع مختلف اسید های چرب و گلیسرین بوده که انرژی مورد نیاز در بدن را تامین می کند. روغن ها به عنوان مواد غذایی و برای تولید تنقلات، کیک، مارگارین، بیسکویت، مواد آرایشی، مواد شوینده، پلاستیک و … بسیار کاربرد دارند.

دانه های روغنی

هدف اصلی کشت دانه های روغنی، استفاده از روغن آن ها می باشد. این روغن ها استفاده های زیادی در صنعت غذا، دارو و آرایشی و بهداشتی نیز دارند. همچنین تفاله به جا مانده از دانه های روغنی پس از عملیات استخراج روغن، دارای مقدار زیادی پروتئین می باشد که با استفاده از فناوری مناسب می توان از این پروتئین استفاده کرد. از جمله دانه های روغنی گیاهی که از آن ها برای استخراج روغن استفاده می شوند، می توان به دانه کلزا، کنجد، آفتابگردان، سویا، زیتون و … اشاره کرد.

روغن گیری از دانه های روغنی مانند کنجد، آفتابگردان و … از گذشته به صورت سنتی در کشور ما مرسوم بوده که با سختی های فراوان و دردسر های زیاد انجام می شد. فرآیند روغن گیری در عصارخانه های قدیم با چندین نیروی انسانی و حیوانی صورت می گرفت و به روش پرس های دستی و گرم، روغن تولید می شد.

امروزه برای تولید روغن های گیاهی از دستگاه روغن گیری استفاده می شود، این دستگاه ها برای روغن گیری از دانه ها روغنی و انواع محصولات گیاهی به کار برده می شوند. دانه های روغنی یک منبع غنی و مهم از پروتئین و ویتامین ها می باشند و روغن تولید شده از آنها پروتئین و مواد معدنی و مغذی بسیار خوبی دارد.

روغن گیری از محصولات و دانه های مختلف با یکدیگر متفاوتند و به همین دلیل دستگاه های روغن گیری مختلفی در بازار وجود دارد. به طو کلی دستگاه های روغن گیری در دو مدل صنعتی و نیمه صنعتی ساخته شده و در بازار موجود می باشند. پیش از خرید دستگاه روغن گیری باید محصولات مورد نظر خود را برای روغن گیری را مشخص کنید. دستگاه های روغن گیری در سایز های مختلف وجود دارند و دستگاه روغن گیری با حجم مخزن کوچک، کاربرد خانگی نیز دارد.

روغن گرفته شده با دستگاه روغن گیری با کیفیت بالا و کاملا ارگانیک بوده و به عنوان مواد غذایی و یا مواد بهداشتی و درمانی نیز مصرف می شوند.

 دستگاه روغن گیری برای دانه های روغنی نرم، متوسط و سخت، از جمله دانه هایی مانند، کلزا، سیاه دانه، بادام تلخ و شیرین، پودر نارگیل، کنجد، آفتابگردان، تخم کتان، تخم کدو، فندق، آرگان، زیره، پسته، گردو، هسته آلبالو و بقیه دانه های روغنی که بیش از 2 درصد آن ها از روغن تشکیل شده، کاربرد دارد.

انواع دانه های روغنی

دانه های روغنی، مانند سویا، کلزا، دانه آفتابگردان و بادام زمینی، گیاهان یک ساله هستند. این دانه ها بزرگترین منبع روغن های گیاهی می باشند. در ادامه مقاله درباره برخی از این دانه های روغنی توضیحاتی را ارائه خواهیم داد:

1.دانه سویا

روغن دانه سویا به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از اسید لینولئیک برای مصارف سرخ کردنی مناسب نمی باشد. میزان روغن این دانه از دیگر دانه های روغنی رایج، کمتر می باشد، اما بیشترین مقدار پروتئین را در بین دانه های روغنی دارا می باشد.

دانه سویا در مقایسه با سایر دانه های گیاهی، بیشترین شباهت را به پروتئین های حیوانی دارد و به دلیل محتوای بالای پروتئین، کنجاله باقی مانده از آن برای تغذیه انسان به کار گرفته می شود. روغن سویا حاوی توکوفرول (آنتی اکسیدان طبیعی) و اسید چرب های غیر اشباع است که برای سلامتی بسیار مفید هست.

2. دانه بادام زمینی

از روغن این دانه گیاهی برای پخت و پز و یا به صورت خام، استفاده می شود. روغن دانه بادام زمینی برای رفع یبوست مفید می باشد، البته باید توجه داشته باشید که این دانه گیاهی در بعضی افراد باعث حساسیت می شود.

3. دانه آفتابگردان

روغن حاصل از دانه آفتابگردان غیر اشباع بوده و در تهیه انواع سالاد، سس ها و برای پخت و پز به کار می رود. نقطه دود بالای این روغن باعث شده تا برای سرخ کردن موادی که قابلیت جذب روغن زیادی دارند، مناسب باشد.

روغن دانه آفتاب گردان برای پوست و مو نیز مفید می باشد. پس از فرآیند استخراج روغن آفتابگردان، از کنجاله باقی مانده برای مصرف دام استفاده می شود.

4. دانه کنجد

روغن دانه کنجد دارای مصارف دارویی، غذایی و موضعی می باشد. روغن دانه کنجد از مقاومت حرارتی پایینی برخوردار می باشد، به همین دلیل برای سرخ کردن با دمای بالا مناسب نمی باشد.

5. دانه کرچک

روغن دانه کرچک دارای استفاده گسترده ای در صنایع می باشد و در صنایع غذایی، در بسته بندی، در افزودنی ها، مهار کننده ها و طعم دهنده ها استفاده می شود و در درمان یبوست نیز مناسب است. همچنین روغن کرچک در صنایع آرایشی و تولیدی مانند استفاده در تولید جوهر، رنگ، عطر و روغن ترمز کاربرد دارد. 

6. دانه کلزا

دانه های کلزایی که در استخراج روغن استفاده می شوند، کانولا نام دارند. روغن کلزا ترکیبات بسیار خوبی دارد و فاقد کلسترول می باشد و اسید های چرب آن به خصوص اسید های چرب غیر اشباع آن تنوع زیادی دارند، از این رو ارزش تغذیه ای بالایی دارد.

7. دانه زیتون

روغن زیتون به دلبل داشتن اسید های چرب غیر اشباع با مقاومت حرارتی بالا، در پخت و پز استفاده می شود. همچنین اسید های چرب غیر اشباع خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهند و برای سلامتی نیز مفید می باشند. از روغن زیتون در تولید سوخت چراغ های نفتی، صابون و مواد آرایشی_بهداشتی استفاده می شود.

8. دانه ذرت

روغن دانه ذرت مقاومت حرارتی بالایی دارد و برای پخت و پز و سرخ کردن مواد غذایی مناسب است. این روغن فاقد کلسترول می باشد و مصرف آن برای سلامتی خطر محسوب نمی شود. همچنین از این روغن برای تولید شامپو، صابون، مواد آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

استخراج روغن از دانه های روغنی

استخراج یک عملیات مهم در پردازش محصول و یا غذا می باشد که شامل بازیابی ماده مطلوب از ماده اصلی است. برای تهیه روغن از دانه های روغنی مختلف روش های متفاوتی وجود دارد که هر یک از آنها دارای مزایا و معایبی می باشند.

روغن گیری در گذشته توسط چرخ عصاری و در محوطه های مخصوص انجام می شد که امروزه کمتر کسی از این روش ها استفاده می کند. با گذشت زمان و پیشرفت صنایع غذایی، مهندسین و تولید کننده های این رشته با تولید ماشین آلات روغن کشی به روش های جدید و مدرن توانستند سرعت روغن گیری را نسبت به گذشته خیلی بیشتر کنند.

 دستگاه های روغن گیری در اندازه های مختلفی وجود دارند و می توانند بر اساس نوع دانه، فشار متفاوتی را وارد کنند. له شدن دانه ها موجب می شود روغن از آن ها خارج شده و با برخی فیلتر ها و صافی ها روغن به دست آمده را صاف می کنند.

دستگاه های روغن گیری برای گرفتن روغن انواع محصولات گیاهی مورد استفاده قرار می گیرند. معمولا گیاهان مختلف، روش روغن گیری مختلفی دارند و برای هر گونه گیاهی باید از دستگاه روغن گیری مناسب آن استفاده کرد. با استفاده از این دستگاه های روغن گیری می توان یک کسب و کار خانگی ایجاد کرد و کسب درآمد نمود.

استخراج روغن از دانه های روغنی به دو روش زیر انجام می شود:

۱- روش های سنتی

روش سنتی معمولا یک فرایند دستی است که شامل پردازش اولیه و فشردن به صورت دستی می باشد. در روش پرس مکانیکی نیز به عنوان روش ترجیحی برای استخراج روغن از بذر به خصوص در مناطق روستایی در حال توسعه استفاده می شود.

 در روش های سنتی استخراج روغن از دانه های روغنی، به دلیل مشکلاتی مانند تشکیل امولسیون های روغن و آب، که جداسازی نهایی را دشوار می کند و راندمان استخراج را حدود ۶۰٪ و یا کمتر خواهد کرد. این روش استخراج روغن به دلیل خسته کننده بودن و زمان بر بودن، بیشتر در مقیاس پایین مورد استفاده قرار گرفته می گیرد.

2– روش های بهبود یافته

روش بهبود یافته شامل استخراج شیمیایی و مکانیکی است. در این روش ها علاوه بر استخراج روغن، موادی مانند پروتئین و فیبر نیز استخراج می کنند. انتخاب روش مناسب برای تولید روغن، می تواند به محتوای مواد، تولید، کیفیت، عوامل اقتصادی و محیطی ارتباط داشته باشد. در روش های بهبود یافته روغنگیری از رو روش زیر استفاده می شود:

الف_روغن گیری به روش پرس گرم

در روش پرس گرم، پیش از انجام کار، دانه ها گرم می شوند و با دمای بالای 100 درجه پخته می شوند و پس از آن وارد مخزن دستگاه شده و با اعمال فشار روغن از آنها خارج شده و بسته بندی می شوند.

ب_ روغن گیری به روش پرس سرد

روغن گیری به روش پرس سرد از روش پرس گرم سالم تر می باشد. این روش برای روغن ها با دمای پایین تر از 45 درجه مناسب می باشد.

تفاوت روغن گیری به روش پرس سرد با پرس گرم

• روغن های به دست آمده از روش پرس گرم، قابلیت مصرف به طور مستقیم را ندارند و پایه طبیعی آنها تخریب می شوند.
• از نظر علمی روغن ها دارای رنگ دانه های تیره هستند که در دستگاه های روغنکشی و روغن گیری به روش پرس گرم، ماهیت روغن ها به هم ریخته و میزان ترانس روغن ها افزایش پیدا می کند.
• در روغن گیری به روش پرس گرم، سمومی مثل گلیکوزیلانات و اروسیک اسید و یا گسیپول، بسته به گونه دانه روغنی مصرف شده، مشاهده هستند.
• در روش روغن گیری پرس گرم، سازگاری طبیعی روغن ها برای مصارف خانگی به شدت آسیب می بیند و ویتامین های محلول در روغن از بین می رود.
• روغن حاصل به روش پرس گرم هرگز نمی تواند برای مواردی مانند دارو و مواد بهداشتی کاربرد داشته باشد. 
• اما در روش پرس سرد، دانه های روغنی پیش از روغن گیری برخلاف پرس گرم حرارت نمی بینند و با فشار یا چرخش ماردونی در دستگاه روغن گیری، عمل روغن گیری انجام می شود، به همین دلیل روغن تولید شده با روش پرس سرد سالم تر است. 
• در روش پرس سرد، بدون حرارت دادن به دانه ها، آن ها را تحت فشار قرار داده و پرس می شوند. در این مدل دستگاه نیز بدون اضافه کردن ماده افزودنی روغن تولید می شود. آزمایشات انجام شده روی روغن های تولید شده با پرس سرد و گرم نشان داده است که روغن های تولید شده از روش پرش سرد بسیار با کیفیت بوده و بدون آسیب به بافت مولکول های روغن و بدون از بین بردن خواص دانه ها، روغن شفافی را تولید کرده اند.
• روغن های تولید شده با روش پرس سرد در بخش های مختلف صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و دارویی و … استفاده می شود.

دستگاه روغن گیری پرس سرد

 دستگاه های روغن کشی پرس سرد یا کلد پرس، عمل روغن گیری بدون هیچ ماده افزودنی انجام شده و ارزش غذایی محصولات به طور کامل حفظ می گردد.

عملکرد دستگاه روغن کشی پرس سرد به گونه ای است که دمای خروجی روغن در هنگام روغن گیری هرگز فراتر از 45 درجه سانتی گراد نخواهد رفت. در روغن گیری با روش پرس سرد با توجه به این که به مولکول های روغن هیچ گونه آسیبی وارد نمی شود، محصول نهایی کاملا خالص و طبیعی بوده و همچنین ارزش غذایی آن به طور کامل حفظ می شود.

انواع دستگاه روغن گیری پرس سرد

1- دستگاه روغن گیری خانگی پرس سرد هوم پرو ( Home Pro)

یکی از دغدغه های هر خانواده، استفاده از مواد اولیه سالم برای آشپزی و خوردن می باشد. برای همین موضوع قصد داریم یکی از  معروف ترین دستگاه های روغن گیری تمام استیل خانگی رو معرفی کنیم، این دستگاه روغن گیری خانگی تنها دستگاه صنعتی در مقیاس خانگی در ایران می باشد.

دستگاه های روغن گیری خانگی هوم پرو دارای الکتروموتور آدکا با ضمانت نامه معتبر می باشد. دستگاه روغن گیری خانگی پرس سرد دارای قدرت روغن گیری ۳ تا ۴ کیلو دانه روغنی در یک ساعت می باشد. این دستگاه به روش پرس سرد عمل روغن گیری را انجام می دهد به همین دلیل دمای روغن خروجی در حدود ۳۵-۳۸ درجه می باشد. همچنین این دستگاه قادر است روغن کلیه دانه های گیاهی را به صورت کامل گرفته و کنجاله چیپسی بسیار خشک تحویل دهد. سیستم کارکرد دستگاه چیپسی می باشد و در مقایسه با سیستم های مدادی، کارکرد و بازدهی مناسبی دارد.

مزایا

• استفاده از این دستگاه در هر خانه یک نیاز ضروری می باشد. با استفاده از این دستگاه زندگی شما از پالم و روغن های میکس فروشگاهی فاصله می گیرد و می توانید روغن ارگانیک و ۱۰۰ درصد سالم برای استفاده روزمره تهیه کنید.
• دستگاه روغنگیری خانگی، ارزان ترین دستگاه روغن گیری شرکت اویل تک است که تمام استیل بوده و در بازار ایران با ضمانت نامه معتبر موجود است.
• کارکرد دستگاه بسیار ساده بوده و هیچ آلودگی صوتی و صدای ناهنجاری هنگام تولید روغن ایجاد نمی کند.
• نظافت دستگاه توسط یک پارچه و در مدت زمان کمتر از ۱ یا ۲ دقیقه قابل انجام است و نیازی به شستشوی دستگاه نمی باشد.
• با کمک این دستگاه تمام اتوماتیک بدون هیچ گونه تنظیمی می توان چندین نوع روغن خوراکی سالم و طبی تولید نمود.
• این دستگاه روغن گیر خانگی هوم پرو تماما از استیل ضد زنگ ساخته شده که در برابر مواد شیمیایی، آب، ضربه، خط و خش های فیزیکی مقاومت کافی را از خود نشان می دهد.
• دستگاه روغن گیری پرس سرد مجهز به دو عدد سیستم خنک کننده همزمان است تا دستگاه در طی انجام عملیات روغن کشی خنک بماند.
• دستگاه روغن کشی اویل تک، یک سال گارانتی و پنج سال خدمات پس از فروش دارد که نشان دهنده قابل اطمینان بودن این کمپانی است.

مشخصات دستگاه روغن گیری خانگی 

• مدل: دستگاه پرس سرد روغن گیری هوم پرو
• موارد استفاده: خانگی، مشاغل کوچک و فروشگاه
• قدرت مورتور: 440 وات
• قدرت روغن گیری: 750 وات
• ظرفیت مخزن ورودی: 4 کیلوگرم
• بازدهی خروجی: 2 کیلوگرم در ساعت
• ابعاد دستگاه: 18×40×30 سانتی متر
• جنس بدنه: استیل
• تنظیم دما: اتوماتیک
• قابلیت روغن گیری: تمامی دانه های روغنی شامل کنجد، سیاهدانه، کتان، بادام زمینی، بادام تلخ و کلزا و …

برای دریافت اطلاعات بیشتر راجع به نحوه سفارش روغن گیری خانگی اویل تک و استعلام قیمت دستگاه با کارشناسان مجرب تجهیزصنعت تهران تماس حاصل فرمایید و از مشاوره رایگان برای تهیه بهترین روغن گیری بهره مند شوید.

2- دستگاه روغن گیری فروشگاهی OPM 550 پلاس  

دستگاه روغن گیری 550 پلاس دارای 2 عدد ماردون می باشد که یکی از آن ها مخصوص تمام دانه ها و دیگری مخصوص دانه های ریز می باشد. موتور و گیربکس این دستگاه ساخت تایوان می باشند و روی موتور، برند آدکا حک شده است که ضمانت اصالت موتور و گیربکس می باشد. برند آدکا یکی از بزرگترین و معتبرترین برند های تایوان در زمینه الکتروموتور می باشد که دارای تمامی استاندارد های اروپا می باشد. استفاده از این موتور امکان کارکردی نزدیک به ۲۴ ساعت را به دستگاه می دهد.

دستگاه روغن گیری فروشگاهی پرس سرد دارای قدرت روغن گیری 51 درصد کنجد در حالت معمولی و ۵۶ درصد در حالت پیش گرم می باشد. دستگاه روغن گیری opm 550 فروشگاهی توانایی روغن گیری از تمامی دانه های سخت مانند بادام تلخ، نارگیل درشت و پودر نارگیل، سیاه دانه، کرچک، آرگان و سایر دانه ها را دارد و کنجاله چیپسی بسیار خشک تحویل دهد. 

دستگاه روغن گیری 550 پلاس دستگاهی تمام استیل با ورودی 5 کیلوگرم می باشد و کارکردی برابر با 2.5 کیلوگرم روغن در هر ساعت دارد و این مقدار کارایی، این دستگاه را گزینه مناسبی برای کسب ‌و کار های خانگی و فروشگاهی قرار می دهد و با خرید آن می‌ توان به شغل‌‌ های خانگی رونق بیشتری بخشید.

دستگاه روغن کشی خانگی +550 به روش پرس سرد کار می‌ کند که یکی از روش‌ های معمول در روغن گیری از دانه‌ های مختلف است و بهره‌گیری از این روش و در نتیجه حرارت ندیدن روغن باعث حفظ خواص ارگانیک و ویتامین‌ ها و آنتی اکسیدان‌ های موجود در روغن گرفته شده از دانه‌ های مختلف روغنی می‌ شود.

یکی از ویژگی‌ های مهم دستگاه روغن گیر 550 پلاس کارکردی نزدیک به 24 ساعت آن است که با داشتن موتور گیربکسی و قدرت آن عملی شده و 3 فن خنک کننده دستگاه نیز با خنک نگه داشتن موتور آن، به کارایی بالای دستگاه کمک می‌ کنند.

دستگاه روغن گیری 550 پلاس ساختاری تک سیلندری و دو لایه دارد که برای ثابت نگه داشتن دمای روغن خارج شده از دستگاه بسیار موثر است. موتور و گیربکس دستگاه روغن کشی خانگی +550 ساخت تایوان است و در ایران سرهم می‌ شود و به همین دلیل قیمت دستگاه روغن گیری 550 پلاس اویل تک نیز از مدل‌ های مشابه خارجی آن ارزان‌ تر است.

مشخصات دستگاه روغن گیری فروشگاهی  550 OPM

• قدرت موتور: 1 اسب بخار (0.55 کیلو وات)
• نوع موتور: گیربکسی
• قدرت روغن گیری: 2 اسب بخار (1.2 کیلو وات)
• ظرفیت مخزن ورودی: 5 کیلوگرم
• بازدهی خروجی: 2.5  کیلوگرم در ساعت
• ابعاد دستگاه: 55×36×25 سانتی متر
• وزن دستگاه: 15کیلوگرم
• جنس بدنه: استیل

مزایا

• دارای موتور گیربکسی با قابلیت کارکردی نزدیک به 24 ساعت
• مناسب برای همه دانه‌ های روغنی مانند کنجد، بادام زمینی و درختی، کلزا، کرچک، کتان، نارگیل و …
• جنس بدنه تمام استیل همراه با دو ماردون فولادی آبکاری شده برای دانه‌ های ریز و درشت
• دارای سیلندر دو لایه برای حفظ دمای روغن خروجی
• همراه با قیف و کاسه خروجی، زانویی خروجی، دستکش، فیوز اضافه، صافی استیل و فرچه

برای شروع روغن گیری به عنوان کسب و کار نیازی به هزینه زیاد نیست، ما به شما کمک می کنیم که برای شروع کار چندین دستگاه با کیفیت بی نظیر و ضمانت واقعی تهیه کنید.

3- دستگاه روغن گیری OT12-TURBO

دستگاه روغن گیری پرس سرد فروشگاهی و صنعتی توربو با ظرفیت ورودی ۱۲-۱۳ کیلوگرم در ساعت و کالیبر۳۰ می باشد. دستگاه روغن گیری پرس سرد صنعتی توربو تنها دستگاه تمام استیل توربو با کارکرد بسیار آسان و حرفه ای و بی نظیر می باشد. کارکرد دستگاه روغن گیری صنعتی به روش پرس سرد بوده و قابلیت تنظیم دیجیتال برای دانه های مختلف را دارا می باشد.

گیربکس این دستگاه از نوع بسیار پیشرفته هیدرولیکی بوده و ساخته شرکت آدکا تایوان می باشد. کارکرد این دستگاه بسیار ساده و در عین حال حرفه ای می باشد که این دستگاه را در بازار ایران و کشور های همسایه در ظرفیت خود بی رقیب می نماید.

این دستگاه قابلیت روغن گیری تمامی دانه های روغنی و تمامی هسته ها مثل دانه ی کنجد، سیاهدانه، کرچک، بادام تلخ، بادام زمینی و شیرین، آفتابگردان، فلفل، پسته، نارگیل درشت و پودر نارگیل و هسته انار انگور و آلبالو و … را دارد.

اگر به دنبال یک دستگاه حرفه ای در زمینه روغن گیری هستید حتما این دستگاه را خرید کنید زیرا بازدهی مناسبی دارد. کارکرد دستگاه بسیار ساده بوده و هیچ آلودگی صوتی و صدای ناهنجاری هنگام تولید روغن ایجاد نمی شود. همچنین نظافت این دستگاه توسط یک پارچه و در مدت زمان کمتر از ۱ یا ۲ دقیقه انجام می شود.

مشخصات دستگاه روغن گیری صنعتی OT12

• قدرت مورتور: 2.01 اسب بخار (1.5 کیلو وات)
• قدرت روغن گیری: 4.02 اسب بخار (3 کیلو وات)
• سیستم خنک کننده: 4 موتوره توربو
• بازدهی ورودی: 13 کیلوگرم در ساعت
• بازدهی خروجی:  7 کیلوگرم در ساعت
• ابعاد دستگاه: 50×35×60 سانتی متر
• وزن دستگاه: 30 کیلوگرم
• جنس بدنه: استیل ضخیم
• سیستم: گیربکس حلزونی (رفت و برگشت)
• کالیبر: 30
• ورودی برق: برق ورودی تکفاز
• لوازم جانبی مهم: دارای 1 ماردون اضافه کالیبر 30 و ظروف روغن گیری تمام استیل
• قابلیت روغن گیری: کنجد، بادام، کلزا، آرگان، هسته انار، هسته انگور، نارگیل و …

اگر قصد تهیه یک دستگاه روغن گیری صنعتی توربو را دارید، می توانید از طریق فروشگاه اینترنتی تجهیز صنعت تهران به خرید دستگاه روغن گیری صنعتی توربو اویل تک بپردازید. 

4-دستگاه روغن گیری صنعتی مدل OT20

حتما برای شما هم پیش آماده است که سعی می کنید روغن زیتون خود را از بهترین و معتمدترین فروشگاه و یا برند تهیه کنید تا روغن زیتون خالص در ازای مبلغ پرداختی دریافت کنید و یا از روغن های معجزه آسا مانند انگور و انار و هسته خرما که عملا استخراج روغن آنها به دلیل سختی بیش از حد غیر ممکن است، استفاده نمایید. در زیر دلیل تمایز دستگاه روغن گیری OT20  با دستگاه های سایر شرکت ها و روش کارکرد با آن را به صورت کامل شرح می دهیم.

سیستم گیربکس این دستگاه روغن گیر صنعتی بر خلاف دستگاه های معمولی از نوع حلزونی و ساخت شرکت آدکا تایوان و تحت لیسانس زیمنس آلمان می باشد. این گیربکس با موتور ۱۷۰۰ وات است که  قدرت بسیار بالایی تولید می کند که توانایی خردایش تمامی دانه های سخت را بدون کاهش دور موتور دارد و لذا می توان از این دستگاه به طور ۲۴ ساعته برای استخراج روغن دانه های سخت و دانه های معمولی مانند کنجد، بادام، سیاهدانه، نارگیل، کرچک و … استفاده کرد.

برخلاف دستگاه های معمولی که از موتور و گیربکس و اتصال مستقیم به سیلندر استفاده می شود، دستگاه روغن گیریOT20  دارای بدنه تمام استیل ۲ میل بوده و دارای ۳ عدد سیتسم فن توربو می باشد که دستگاه را کامل در وضعیت سرد برای کارکرد ۲۴ ساعته قرار می دهد.

مشخصات دستگاه روغن گیری صنعتی OT20

• قدرت موتور 4.02: اسب بخار (3 کیلو وات)
• قدرت روغن گیری: 4.02 اسب بخار (3 کیلو وات)
• ظرفیت مخزن ورودی: 25 کیلوگرم
• بازدهی خروجی: 13 کیلوگرم در ساعت
• ابعاد دستگاه: 55×36×25 سانتی متر
• وزن دستگاه: 60 کیلوگرم
• جنس بدنه: استیل ضخیم 2 میل
• سیستم: گیربکس حلزونی (رفت و برگشت)
• قابلیت روغن گیری: هسته ها به صورت تخصصی (هسته انار، انگورف خرما و تمای دانه ها و دارو های گیاهی و سخت ترین مواد موجود برای روغن گیری با تضمین)

برای دریافت اطلاعات بیش تر راجع به نحوه سفارش و استعلام قیمت دستگاه روغن گیر صنعتی اویل تک با کارشناسان مجرب تجهیز صنعت تهران تماس حاصل فرمایید و از مشاوره رایگان جهت تهیه بهترین روغن گیر بهره مند شوید.

پاسخ به برخی از سوالات متداول:

سوال 1: بوی روغن های گرفته شده توسط دستگاه روغن گیری، سوخته یا بد طعم نیست؟

پاسخ: دستگاه روغن گیر تنظیم دما دارد و به دلیل اینکه پرس سرد است بو و طعم واقعی دانه روغنی حفظ می شود.

سوال 2: دستگاه روغن گیری چند ساعت در روز می تواند به طور مداوم کار کند؟

پاسخ: توصیه می کنیم دستگاه را بعد از ۵ ساعت کار، نیم ساعت استراحت دهید.، ولی ضروری نیست و حدود ۲۰ ساعت در شبانه روز می توانید از دستگاه کار بکشید.

سوال 3: از کنجاله ها چه استفاده ای می توان کرد؟

پاسخ: کنجاله معمولا خوراک دام می شود و مزایای زیادی در پروار کردن دام و طیور دارد.

سوال 4: دستگاه روغن گیری از چه نوع دانه هایی، روغن گیری می کند؟

پاسخ: انواع دانه های روغنی را روغن گیری می کند.

سوال 5: از کجا دانه های روغنی با کیفیت و ارزان بخریم؟

پاسخ: انبار های عمده دانه های روغنی در شهر های مختلف هست، می توانید از آن جا خریداری نمایید.

سوال 6: دستگاه روغن گیری معمولا  از هر کیلو دانه روغنی چقدر روغن می گیرد؟

پاسخ: کنجد حدود ۵۰% روغن دارد. بقیه دانه های روغنی هم به هر نسبت که روغن دارند، دستگاه آن را می گیرد.

سوال 7: روغن ها چه خاصیت هایی دارند؟

پاسخ: انرژی بدن را تامین می کنند و برای جذب ویتامین های محلول در چربی توسط بدن لازم هستند.

سوال 8: برای استخراج روغن از دانه های روغنی از چه روش هایی استفاده می توان کرد؟

پاسخ: روش های سنتی (مکانیکی) و روش های بهبود یافته (آنزیمی، با حلال)

سوال 9: از چه دانه هایی می توان روغن استخراج کرد؟

پاسخ: دانه گیاهان زیتون، کنجد، سویا، کلزا و … .

سوال 10: روغن کنجد به روش پرس سرد چگونه به دست می آید؟

پاسخ: با ایجاد فشار به دانه ها توسط دستگاه های روغن گیری به دست می آید. در این روش هیچ حرارت و دمای بالا و هیچ گونه فرایند شیمیایی انجام نمی پذیرد و دانه ها تنها بر اثر له شدن روغن به دست می دهند.

سوال 11: روغن گیری از بادام زمینی چگونه است؟

پاسخ: برای اینکه بتوان روغن بادام زمینی را از آن جدا کرد بهتر است آن را کمی تفت دهید و سپس آن را به شکل پوره درآورید تا بتوان راحت تر روغن آن را جدا کنید. به این نکته توجه داشته باشید که بادام زمینی روغن زیادی دارد.

سوال 12: آیا المنت موجود در دستگاه پرس سرد باعث گرم شدن روغن خروجی می شود؟

پاسخ: المنت در قسمت نهایی دستگاه روغن کشی قرار دارد و فقط برای خروج راحت تر کنجاله یا همان تفاله خروجی از دستگاه می باشد. بنابراین استفاده از المنت باعث می شود که فقط  عمل پرس کردن به راحتی انجام شود و هیچ تاثیری در دمای روغن کشی دستگاه ندارد.

سوال 13: جنس مواد و متریال دستگاه روغنگیری چگونه است؟

دستگاه روغن گیری به دلیل اینکه دائما در حال فشار و یا پرس کردن می باشد باید قطعاتی که در آن استفاده می شود از فلزاتی با سختی بالا باشد، زیرا با اولین باری که شما بخواهید با دستگاه روغن گیری کار کنید باعث بوجود آمدن مشکلات زیادی می شود و قطعات به دلیل فشار زیاد تغییر شکل و حالت می دهند.

در صورتی که ویژگی‌ های دستگاه های روغن گیر اویل تک نظر شما را جلب کرده است می‌ توانید برای تهیه دستگاه های روغن گیر اویل تک، به صورت غیر حضوری به سایت فروشگاهی تجهیز صنعت تهران به آدرس اینترنتی زیر مراجعه نمایید و نسبت به سفارش و خرید و ارسال آن، اقدام نمایید:

tajhizsanati.com

 و یا به صورت حضوری همه روزه عصرها به آدرس زیر مراجعه نمایید و برای هماهنگی بیشتر و پاسخ سوال های خود با شماره های زیر تماس بگیرید:

آدرس: 

تهران، بزرگراه امام علی (یا از مسیر دیگر: صیاد شیرازی)، میدان سبلان، خیابان حیدری (لشکری سابق)، انتهای خیابان رضایی، روبروی مسجد ائمه اطهار، نبش کوچه خواص، پلاک36

شماره تماس:  

                                     02186125233 -09194855963- 09926291231 – 09194855983

و. پوریانی – مدیریت بلاگ سایت تجهیز صنعت تهران