چرخ گوشت رومیزی فاما مدل TI32 R

چرخ گوشت رومیزی فاما (Fama) مدل TI32 R محصولی ساخت کشور ایتالیا است که شرکت براکس نمایندگی آن را بر عهده دارد. این چرخ گوشت 600 کیلوگرم در هر ساعت بازدهی دارد. قدرت موتورش 3 اسب بخار است و دارای تهویه داخلی است. از استیل ضد زنگ ساخته شده است و وزن آن 52 کیلوگرم است. قطعات چرخ گوشت رومیزی فاما مدل TI32 R به راحتی از هم جدا می شود و تمیز کردنش کار بسیار راحتی است. 

چرخ گوشت رومیزی فاما (Fama) مدل TI32 R در دسته بندی چرخ گوشت ها، رومیزی محسوب می شود. این محصول ساخت کشور ایتالیا است و با نمایندگی شرکت براکس در بازار ایران موجود شده است. چرخ گوشت فاما از برترین کیفیت صنعت تجهیزات آشپزخانه صنعتی کشور ایتالیا بهره برده است و چرخ گوشتی درجه یک را تولید کرده است. چرخ گوشت TI32 R می تواند در هر ساعت 600 کیلوگرم بازدهی داشته باشد. موتور این دستگاه قدرتی برابر با 3 اسب بخار تولید می کند و منبع تامین انرژی اش برق شهری یا تک فاز است. 52 کیلوگرم وزن چرخ گوشت فاما مدل TI32 R است. قطعات چرخ گوشت فاما به راحتی از هم جدا می شود. گلویی، تیغه، پنجره جلویی همه به راحت ترین شکل ممکن از دستگاه جدا می شوند. آلیاژ به کار رفته در ساخت بدنه این دستگاه استیل ضد زنگ است و کاملا صاف و صیقلی است و حکایت از کیفیت ساخت محصول دارد. داشتن تهویه داخلی برای موتور دستگاه و تجهیز بودن به سیستم پایین نگه داشت ولتاژ دستگاه بر روی 24 ولت، از دیگر قابلیت های این چرخ گوشت رومیزی است. 

شرکت فاما (Fama) از سال 1953 میلادی در حال فعالیت در حوزه تولید دستگاه های صنایع غذایی و تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. این شرکت تقریبا در تمامی دسته بندی ها محصول تولید کرده است و در عین حال توانسته کیفیت و مرغوبیت را در تمامی دسته های تولیدی خود رعایت کند، و بدل به یکی از شرکت های ایتالیایی موفق در صنعت مواد غذایی شود. طبعا چرخ گوشت نیز در ردیف تولیدات این شرکت قرار دارد. یکی از مدل های چرخ گوشت فاما، چرخ گوشت رومیزی مدل TI32 R است. این چرخ گوشت از طراحی بسیار ساده ای بهره برده است و ارگونومیک ترین طراحی ممکن را برای آن در نظر گرفته است. به گونه ای که سینی تغذیه بدون وجود گلویی قابل مشاهده به بدنه چسبیده است. جنس به کار رفته در ساخت این دستگاه استیل ضد زنگ است. همچون تمامی محصولات تولید شده صنعتی در کشور ایتالیا، اجزا و قطعات این محصول نیز به راحتی از هم جدا می شود. گلویی، تیغه و طوقه همه به آسانی جدا شدنی است و کار تمیز کردن و شستشوی این چرخ گوشت نیمه صنعتی را تسهیل می کند.

موتور چرخ گوشت رومیزی فاما مدل TI32 R قدرتی معادل 3 اسب بخار است. این قدرت در بازدهی 600 کیلوگرمی TI32 R تاثیر مستقیم است. موتور دارای تهویه داخلی است تا در اثر کار زیاد داغ نکند. علاوه بر سیستم خنک کننده، به سیستمی نیز تجهیز شده است که ولتاژ مصرفی دستگاه را روی 24 ولت تنظیم می کند، تا مصرف برق چرخ گوشت پایین بماند. 56 سانتیمتر ارتفاع این محصول 52 کیلوگرمی است. سرعت چرخش تیغه چرخ گوشت رومیزی مدل TI32 R در هر دقیقه 140 دور است. 9 سانتیمتر و 8 میلیمتر قطر دهانه گلویی این چرخ گوشت است. امکان چرخش معکوس به وسیله اهرمی که در کناره دستگاه تعبیه شده است وجود دارد. دکمه روشن و خاموش آن را با پوششی ضد آب پوشانده اند. این محصول برای قصابی ها و مکان هایی با حجم کاری بالا ایده آل خواهد بود.