انواع روش های بسته بندی میوه های خشک

امروزه میوه خشک یکی از تنقلات پرطرفدار و سالم می باشد که برای پذیرایی در جشن ها و مهمانی ها به همراه میوه های تازه و خشکبار استفاده می شود. میوه های خشک علاوه بر این که یک میان وعده سبک می باشند، گزینه مناسبی و سالمی برای تغذیه کودکان و دانش آموزان هستند.

خشک کردن میوه، یکی از روش ‌ها برای جلوگیری از فاسد شدن میوه هاست. با کاهش رطوبت میوه ها هنگام خشک کردن، میزان فساد و حجم و هزینه ذخیره سازی میوه ها نیز کاهش می یابد.

بسته بندی از مهم ترین بخش در تولید و عرضه هر محصولی است. ظاهر و طراحی بسته بندی محصولات، بهترین و موثرترین راه برای تبلیغ آن محصول است. استفاده از طراحی های نوین، چشم نواز، جذاب و با کیفیت در بسته بندی باعث بالا بردن میزان فروش محصول نهایی خواهد شد. هزینه‌ هایی که صرف بسته بندی هر محصول می شود، نباید به عنوان مخارج اضافه در نظر گرفت، بلکه به عنوان سرمایه گذاری محسوب می‌ شود. اگر سراغ شکیل ‌ترین و خلاقانه ‌ترین بسته بندی برای محصول خود بروید، فروش شما نیز به مراتب بیشتر خواهد شد.

میوه های خشک هر قدر هم کیفیت خوبی داشته باشد، اما استفاده از ظروف با کیفیت و زیبا برای بسته بندی این محصولات، ظاهر آن ها را مشتری پسند تر می ‌کند. بسته بندی چیپس میوه یا میوه خشک باید طوری باشد تا با حفظ کیفیت محصول، از نفوذ آلودگی به آن ها جلو گیری کرده و ظاهر زیبایی داشته باشد.

بسته بندی مواد غذایی برای حفظ سلامت محصولات از تولید تا مصرف، ضروری می باشد و با اطلاعاتی که درباره کالا بر روی بسته بندی ها درج می شود، رابط میان مصرف کننده و تولید کننده خواهد بود.

انواع جنس بسته بندی میوه های خشک

برای بسته بندی انواع محصولات و کالا ها از مواد اولیه ای مانند کاغذ و مقوا، شیشه، فلز، پلاستیک و یا نایلون های بسته بندی استفاده می شود. بسته بندی در مراحل تولید و عرضه محصول فوق العاده مهم بوده و بسته بندی زیبا، تمیز و با کیفیت در جذب مشتری بسیار موثر می باشد.

در ادامه به روش های بسته بندی میوه های خشک اشاره کرده و درباره هر کدام توضیحات مختصری خواهیم داد.

1-بسته بندی با کرافت یا جعبه کارتنی

کرافت، کاغذ یا مقوایی است که از خمیر کاغذ شیمیایی تولید شده و در رنگ های مختلفی عرضه می شود. کاغذ کرافت بسیار مقاوم بوده و از پر طرفدارترین روش بسته بندی در بازار میوه خشک، ادویه و خشکبار می باشد. کرافت علاوه بر داشتن ظاهری زیبا و مشتری پسند، می تواند محصولات را از آلودگی های محیطی به خوبی حفظ کند و حمل آن ها را آسان تر کند. استفاده از جعبه و پاکت برای بسته بندی میوه های خشک توسط یک برند باعث جذب بیشتر مشتری نیز خواهد شد.

بعضی از انواع بسته بندی کرافت، بخشی به نام پنجره دارند که از جنس پلاستیک می باشد و مشتری ها از طریق آن می توانند محصول داخل بسته بندی را مشاهده نمایند.

یک نکته مهم و قابل توجه که روش بسته بندی کرافت را نسبت به سایر روش ها برتر می سازد، قابل بازیافت بودن کاغذ کرافت می باشد. بسیاری از علاقه مندان به محیط زیست از این روش بسته بندی استقبال می کنند.

انواع مدل ها و شکل جعبه های کارتنی

جعبه میوه خشک برای نگهداری از محصولات و جلوگیری از شکسته شدن و حفظ فرم اولیه آن ها استفاده می شود. رنگ این جعبه ها بر اساس نوع میوه انتخاب می شود و استفاده از رنگ های زیبا جذب مشتری را افزایش داده و آن ها را ترغیب به خرید بسته میوه خشک می نماید.

بسته ‌‌بندی کشویی

بسته بندی کشویی معمولا از جنس کارتن یا مقوا می باشد و به شکل مربع یا مستطیل تولید می ‌شود. طراحی این بسته‌ ها به صورت کشویی می ‌باشد و میوه‌ ها درون این کشو ها قرار داده می‌ شوند. به دلیل استفاده از کارتن مقوایی در طراحی کشویی برای بسته بندی میوه ‌های خشک، بدون اعمال فشار و ضربه، آن ها را انبار کرده و به صورت کاملا سالم در اختیار مشتریان قرار می‌ دهند.

بسته ‌بندی کیبوردی

یکی از شیک‌ ترین و خلاقانه ‌ترین روش ‌ها در بسته‌ بندی میوه های خشک، مدل کیبوردی می باشد. به این صورت که میوه‌ ها به صورتی کاملا مرتب و منظم درون فضا های جدا چیده می ‌شوند.

جعبه مقوایی میوه خشک که به صورت کیبوردی طراحی شده، معمولا دارای خانه‌ های جداگانه ای برای هر نوع میوه است، بنابراین میوه ‌ها با یکدیگر تماسی ندارند و هر میوه مزه خود را حفظ کرده و مزه آن ‌ها در هم آمیخته نمی ‌شود. این نوع بسته‌ بندی گزینه مناسبی برای پذیرایی و حتی صادرات می ‌باشد.

جعبه هدیه میوه خشک

میوه خشک از تنقلات سالم به شمار می رود و از این رو بسیاری از افراد ترجیح می دهند جعبه های میوه خشک را به یکدیگر هدیه دهند. جعبه های هدیه میوه خشک بسیار شکیل هستند و یک هدیه لوکس به شمار می روند. شما نیز می توانید با بسته های متنوع در رنگ ها و اشکال مختلف محصولات خود را به فروش برسانید و مشتری های بیشتری را جذب نمایید.

2-بسته بندی در ظروف کریستالی

ظروف پلی کریستال یا کریستالی هم برای بسته بندی چیپس های میوه مناسب هستند. این ظروف از ماده پلی استایرن تولید شده که ماده پلاستیکی بسیار مقاومی می باشد. پلی استایرن به خاطر مقاوم بودن و مقرون به صرفه بودن، طرفداران زیادی در صنعت بسته بندی دارد.

ویژگی های ظروف کریستالی

• می توان به شفافیت، استحکام و جذب کم آب توسط آن، اشاره کرد.
• این ظروف عایق خوبی برای دما و رطوبت هستند، بنابراین گزینه خوبی برای بسته بندی کردن میوه خشک می باشند.
• این ظروف قابل بازیافت بوده و برای حفظ محیط زیست نیز مناسب می باشند.
• از معایب این ظروف در مقایسه با کرافت، می توان به قیمت بالای آن ها اشاره کرد.

3-بسته بندی در قوطی فلزی

قوطی های فلزی را می توان جزء گران ترین روش های بسته بندی کردن میوه های خشک دانست، به همین دلیل استفاده از این جنس برای بسته بندی چیپس میوه از نظر اقتصادی به صرفه نخواهد بود.

با این حال قوطی های فلزی ارزش افزوده فوق ‌العاده ‌ای برای محصولات ایجاد می ‌کنند. چون خیلی از افراد به خاطر بسته بندی فلزی و علاقه‌ ای که به جمع آوری قوطی های فلزی دارند، سراغ چنین محصولاتی خواهند رفت.

استفاده از قوطی فلزی بخاطر قیمت بالای آن، برای بازار داخلی توصیه نمی شود، اما برای حضور در بازار های بین المللی می توان به قوطی های فلزی هم به عنوان یک گزینه مناسب فکر کرد.

4-نایلون های بسته بندی

نایلون‌ ها یکی از پرکاربرد ترین مواد در صنایع بسته ‌بندی به حساب می‌ آیند. هزینه‌ مناسب و هم چنین کیفیت خیلی خوب این نوع بسته بندی باعث شده تا بسیاری از تولید کنندگان محصولات گوناگون، بسته‌ بندی نایلونی را اولین گزینه‌ برای انتخاب خود در نظر بگیرند. در زندگی امروزی، پلاستیک و نایلون ها جزء جدایی ناپذیر از زندگی ما هستند. انواع نایلون بسته بندی در اندازه، اشکال و کاربرد های مختلفی ساخته می شوند تا بتوانند برای بسته بندی انواع محصولات به کار گرفته شوند.

بهترین و به صرفه ترین گزینه برای زمانی که می خواهید محصول خود را به صورت فله عرضه کنید، بسته بندی یه صورت پلاستیک می باشد. بسته بندی چیپس میوه در پلاستیک، برای تولید کنندگانی که قصد دارند محصول خود را به دست خریداران عمده یا تاجران میوه خشک برسانند، بسیار مناسب و کاربردی می باشد.

بسته بندی میوه خشک با پلاستیک، اگر چه می تواند محصولات را از آلودگی ها حفظ می کند، اما نگهداری طولانی مدت میوه های خشک در پلاستیک، باعث کپک زدن آن ها خواهد شد. هم چنین پلاستیک گزینه مناسبی برای حفظ محصولات در برابر نور آفتاب نخواهد بود.

نایلون های بسته ‌بندی در موارد فروش جزیی هم کاربرد فراوانی دارد و باید دارای قابلیت دوخت مناسب، جنس محکم و توانایی ضربه گیری و کشش بالا باشند تا نیاز فروشندگان و خریداران را برآورده سازد. بسته ‌بندی نایلونی یا کیسه ای، یکی از ارزان ‌ترین روش‌ ها برای بسته ‌بندی میوه خشک است. به این صورت که میوه ‌های خشک را به صورت چند تایی درون کیسه‌ هایی عموما از جنس پلاستیک قرار می‌ دهند. البته در این نوع بسته ‌بندی احتمال له شدن و یا آسیب دیدن چیپس ‌های میوه وجود دارد.

یکی از موضوعات مهم در تولید نایلون بسته‌ بندی، اهمیت چاپ بر روی آن می ‌باشد، زیرا اگر چاپ مناسبی بر روی نایلون‌ های بسته ‌بندی انجام نشود، فروش خوبی نخواهید داشت. با چاپ کردن اطلاعات بر روی بسته ها می توان اطلاعات مناسبی به خریدارن درباره محصول داد.

ویژگی نایلون های بسته بندی 

نایلون های بسته بندی به صورت پاکت یا رول موجود می باشند که می توانند به صورت کاملا شفاف، رنگی و یا رنگی با پنجره شفاف تولید شوند.

جنس این نایلون ها باید به گونه ای باشد تا بر روی محصولات داخل بسته بندی اثر نگذارد. بهترین جنس نایلون های بسته بندی از لمینت opp با opp و یا bopp با ps می باشد.

اما مهمترین نکته در مورد استفاده از نایلون ها این است که در طبیعت باقی می ماند و به موجودات زنده و محیط زیست آسیب رسانده و قابل بازیافت نیستند. همین مسئله باعث شده تا تولید نایلون ها به سمت تولید کیسه های سبز رفته است. این کیسه های سبز علاوه بر تجزیه شدن در طبیعت، کمتر به محیط زیست آسیب می رسانند.

این کیسه های سبز با خواصی که دارد می تواند تا ۳۰ روز محصولات را بدون تغییر شکل و ظاهر نگه داری کرده و از ورود رطوبت به محصول جلوگیری کند و مواد غذایی را برای مدت طولانی تری نگه داری کند تا فاسد نشوند. مواد استفاده شده در این کیسه های سبز از جنس پلی اتیلن می باشد که دوستدار طبیعت است.

موارد مصرف نایلون های بسته بندی 

از انواع نایلون های بسته ‌بندی می ‌توان به نایلون بسته ‌بندی حبوبات، خشکبار، علوفه، محصولات غذایی آماده و نیمه آماده، انواع نان و … اشاره کرد که جهت توزیع هرچه بهتر و بهداشتی ‌تر کاربرد دارد.

برخی نایلون های بسته بندی که تحمل وزن بالا تری را دارند برای حمل و نقل راحت و برخی دیگر به منظور محافظت محصولات در برابر حرارت و ضربه های فیزیکی ساخته می شوند.

نایلون بسته بندی خشکبار

بسیاری از فروشگاه های خشکبار نیاز به یک بسته بندی ساده برای فروش محصولات خود دارند، انواع پاکت های بسته بندی کوچک و بزرگ در تمام سایز ها و جنس ها با قیمت های مختلف در بازار موجود است.

برای نمونه های شفاف و بدون چاپ می توان از انواع جنس های نایلون یا سلفون استفاده کرد، اما برای نمونه های چاپی برای تولیدات انبوه از پلاستیک های قوی تری همراه با قابلیت چاپ پذیری بالاتری استفاده می شود.

برای تولید نایلون های مخصوص بسته بندی خشکبار از opp لمینت با cpp که دارای مقاومت بالاتر و استحکام دوخت بالاتر می باشند، مورد استفاده قرار می گیرند.

نایلون بسته بندی مواد غذایی آماده و نیمه آماده

همه کارخانه های مواد غذایی به یک نایلون با قابلیت چاپ بالا نیاز دارند به همین دلیل محصولات مختلف با لمینت های مختلف و پلی اتیلن بسته بندی می شوند و بیشترین دلیل آن جلوگیری از تماس مستقیم محصول با چاپ روی آن می باشد. همچنین لمینت باعث مقاوم شدن بسته بندی می شود و به دلیل وجود آن، هوای آلوده و باکتری وارد بسته بندی نمی شود.

بسته بندی میوه خشک با پاکت زیپ دار

میوه خشک باید در محیط کاملا خشک و فاقد هر گونه رطوبت نگه داری شود. رطوبت موجب می ‌شود که ماندگاری این محصولات کاهش پیدا کرده و در نهایت منجر به کپک زدن و فاسد شدن محصولات خواهد شد. کیسه پلاستیکی زیپ دار یکی از بهترین گزینه ‌ها برای بسته بندی انواع میوه های خشک می باشد.

مزیت اصلی این پاکت ها وجود زیپ در آن ها می باشد که مانع نفوذ رطوبت به داخل بسته بندی می شود و کیفیت و عطر و طعم محصول را حتی پس از چندین بار باز و بسته کردن پاکت، حفظ می کند.

با استفاده از پاکت زیپ دار میوه خشک، محصول شما به راحتی و به صورت ایستاده در قفسه های فروشگاه و در معرض دید مشتری قرار خواهد گرفت.

این پاکت ها در انواع کاست دار نیز موجود می باشند که کاست موجود در اطراف آن ها باعث می شود تا هنگام پر کردن این نوع نایلون ها، پاکت باز شده و بتوان حجم بیشتری از میوه خشک را در آن جای داد. استفاده از این نوع پاکت ها از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه خواهد بود.

پاکت زیپ دار میوه خشک، علاوه بر انواع شفاف، متالایز و پشت صدفی در جنس کاغذی یا کرافت نیز تولید می شود که رنگ قهوه ای خاکی آن با طبیعی و ارگانیک بودن چیپس میوه متناسب است.

بهترین نوع بسته‌ بندی

انتخاب بهترین گزینه برای بسته بندی به عوامل مختلفی از جمله کیفیت چیپس‌ های میوه، هزینه و بودجه ‌ای که برای بسته بندی در نظر گرفته شده، فروش به صورت صادراتی یا داخلی بودن و … بستگی دارد. اما در حالت کلی پرطرفدارترین گزینه برای بسته بندی میوه های خشک، استفاده از جعبه مقوایی یا کرافت می باشد، چون جعبه‌ های کارتنی این امکان را فراهم می ‌کنند تا پاکت بسته‌ بندی را به صورت کیبوردی، کشویی و یا جعبه ساده طراحی کرد و همچنین طراحی گرافیکی و چاپ برند، بر روی کارتن مقوایی میوه خشک کاری آسان تر و کم ‌هزینه تر است.

نکات ضروری در بسته‌ بندی

برای این که کارتن یا جعبه مقوایی و یا هر نوع بسته بندی دیگر، اصول و زیبایی لازم را برای بسته ‌بندی چیپس‌ های میوه خشک را داشته باشد، رعایت نکات زیر الزامی است:

• استفاده از موارد اولیه با کیفیت در تولیدجعبه بسته ‌بندی و لوازم و ظروفی که برای بسته بندی استفاده می ‌شوند باید حتما نو، سالم، تمیز، خشک و بدون هر گونه آلودگی و بوی نا مطبوع باشند.
• انتخاب جعبه های متناسببا حجم و وزن چیپس‌ میوه‌ ها
• کمک گرفتن از افراد متخصص برای طراحی شکیل و زیبا
• استفاده از جعبه هایی با بدنه محکم برای جلوگیری از شکستن و خرد شدن محصولات
• انتخاب جعبه ‌هایی با کیفیت و دارای قیمت مناسب برای داشتن سود مناسب
• نوشته‌ های روی بسته بندی ساده و خوانا باشند تا اطلاعات کافی و مفیدی از برند و مشخصات محصول ارائه دهند.
• بسته بندی در سایز های متنوع باشد تا بتواند خواسته و نیاز خریداران را تامین کند.
• برای افزایش جذابیت، از رنگ مشابه و هماهنگ با رنگ میوه استفاده شود.
• برای بسته بندی از اشکال مختلف مثل دایره، مستطیل، مربع، مثلث و … استفاده شود.
• قسمتی از بسته بندی به صورت شفاف در نظر گرفته شود تا میوه‌ های خشک درون آن را دیده شود و مشتری با اطمینان خرید کند.
• از شکل میوه‌ های تازه و خشک شده برای تزیین سطح بسته بندی استفاده شود.
• بسته بندی باید طوری باشد که محصولات را در برابر هر گونه آسیب طی مراحل نگه داری و حمل و نقل حفظ کند.
• بسته بندی باید طوری باشد که محصول در برابر رطوبت و تابش نور محفوظ بوده و گرد و غبار و آلودگی به آن نفوذ نکند.

هزینه بسته ‌بندی میوه خشک

هزینه بسته‌ بندی میوه خشک با توجه به عوامل مختلفی مثل جنس و کیفیت مواد به کار رفته، ابعاد، نوع طراحی و چاپ بر روی بسته‌ بندی ‌ها و … می تواند متفاوت باشد. موضوع مهمی که در خصوص هزینه بسته بندی میوه خشک باید توجه کرد این است که قیمت بسته بندی نباید به قدری زیاد باشد تا در هزینه فروش محصول تاثیر منفی بگذارد. از طرفی دیگر استفاده از بسته ‌بندی‌ های کم‌ کیفیت و ضعیف با هزینه کم نیز سبب عدم جذب مشتری و خراب شدن چیپس‌ های میوه می‌ شود.

بسته بندی میوه خشک صادراتی

ایران به عنوان یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان میوه خشک در منطقه شناخته شده است و محصولات ایرانی توانسته در کشور های مختلف مانند روسیه، ترکیه، عراق و بسیاری از کشور های اروپایی جایگاه خوبی به دست آورد. اما متاسفانه صادرات میوه خشک ایران به بازار های بین المللی غالبا به صورت عمده بوده و مراحل بسته بندی و عرضه به بازار خرد در کشور مقصد انجام می ‌شود. اگر تمامی مراحل تجارت میوه خشک در داخل ایران انجام داده شود و سپس صادر گردد، سطح اقتصادی کشور افزایش خواهد یافت. بهترین بسته بندی که جهت صادرات میوه خشک پیشنهاد می شود، پاکت سه لایه بسته بندی است. این پاکت ها علاوه بر محافظت کامل از محصول تا کشور مقصد، امکان چاپ انواع طرح های گرافیکی خاص و زیبا را با بالا ترین کیفیت دارا می باشند.

بسته بندی میوه خشک در منزل

اگر شما میوه خشک را در منزل تهیه می کنید پس باید نحوه بسته بندی آن را نیز یاد بگیرید. زمان نگه داری میوه خشک بین ۴ ماه تا ۱ سال است. برای بسته بندی تولید خانگی میوه خشک باید به چند نکته توجه کنید:

• بسته بندی باید به نحوی باشد که میوه خشک در معرض هوا قرار نگیرد.
• ظروف شیشه ای و یا پلاستیک درب دار گزینه بهتری برای شما خواهد بود.
• پلاستیک های وکیوم و زیپ دار برای نگه داری از چیپس های میوه مناسب تر هستند.
• برای ماندگاری طولانی تر میوه های خشک آن ها را در معرض نور قرار ندهید.
• میوه های خشک را در دمای پایین و در یخچال نگه داری کنید.
• چیپس های میوه را به صورت کامل خشک کنید، تا دچار کپک زدگی نشود.

حرف آخر

در این مقاله گفته شد که بسته بندی یکی از مهم ترین بخش تولید و عرضه هر محصولی، از جمله میوه خشک یا چیپس میوه می باشد. بسته بندی چشم نواز، تمیز و با کیفیت، نقش زیادی در بالا بردن میزان فروش محصول در بازارهای داخلی و خارجی خواهد داشت.

انواع بسته بندی مناسب برای چیپس میوه مثل ظروف پلاستیکی، کاغذ کرافت، ظرف های پلی کریستال و ظروف فلزی و نایلون ها را نام بردیم و به مزایا و معایب آن ها نیز اشاره کردیم.

برای تهیه انواع تجهیزات مربوط به کسب و کار میوه خشک کنی، می توانید به صورت غیر حضوری به سایت فروشگاهی تجهیزصنعت تهران به آدرس اینترنتی زیر مراجعه نمایید و نسبت به سفارش  وخرید و ارسال آن، اقدام نمایید:

tajhizsanati.com

و یا به صورت حضوری همه روزه عصرها به آدرس زیر مراجعه نمایید:

تهران، بزرگراه امام علی (یا از مسیر دیگر: صیاد شیرازی)، میدان سبلان، خیابان حیدری (لشکری سابق)، انتهای خیابان رضایی، روبروی مسجد ائمه اطهار، نبش کوچه خواص، پلاک36

و برای هماهنگی بیشتر و پاسخ سوال های خود با شماره های زیر تماس بگیرید:

                                      02186125233 -09194855963- 09926291231 – 09194855983           

و. پوریانی – مدیریت بلاگ سایت تجهیز صنعت تهران